26/11/2009 - *** BURMA BAKLAVA TATLISI BURMALI BAKLAVA TARIFI & IYI BAYRAMLAR |
HEYECAN VE OZLEMLE BEKLENEN KUTSAL KURBAN BAYRAMI GELDI, HOSGELDI. MÜBAREK BAYRAM ULUSUMUZA SAGLIK, HUZUR, MUTLULUK, BOLLUK VE BEREKET GETIRSIN. HAYIRLI BAYRAMLAR DILEGIYLE.
BENIM OMRUMDE IRMAKLAR VARDIR SULARINDA HAYALLERIMI
YÜZDÜRDÜGÜM,
BENIM ÖMRÜMDE SEVDIKLERIM VARDIR BAYRAMLAR AYRI GECINCE ÜZÜLDÜGÜM. BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN!
*** BURMA BAKLAVA TATLISI BURMALI BAKLAVA TARIFI ***
*** MALZEMELER ***
* 2 adet yumurta
* Yarim su bardagi sivi yag
* 1 su bardagi süt
* 1 yemek kasigi sirle
* Yarim paket kabartma tozu
* Aldigi kadar un
ICI ICIN
* 250-300 gr cekilmis ceviz ici
* acmak icin nisasta
ÜZERI ICIN :
* 200-250 gr.tereyag erimis
SERBETI ICIN :
* 4 su bardagi seker
* 4 su bardagi su
* 2-3 damla limon suyu
***YAPILISI***
* Serbeti hazirlayin sogmaya birakin
10 -15 dakika kaynatmaniz yeterli
* Hamuru yogurun yarim saat dinlendirin
* Yaklasik 25-30 beze ye ayirip üzerine nemli bez örtün
* Her bezeyi acabildiginiz kadar ince nisasta ve un
karisimi ile acin
* Heryerine cekilmis ceviz serpistirin
* Oklavaya sarin rulo seklinde ve ortaya dogru büzün
* Kirisikligini fazla bozmadan oklavadan cikarin
dikkatli bir sekilde tepsiye yerlestirin
* Yagli kagit kullanmiyorsaniz tepsiyi yaglmayi unutmayin !!
* Tereyagini eritin ve tatlinin üzerine gezdirin
* Ve dimleyin 200 derecede pisirin
* Tatlinin ilk sicakligi gecer gecmez soguk serbeti dökün
*** AFIYET OLSUN ***
Misafirlerinizin begenecegi enfes bir bayram tatlisi
DIGER TÜM TATLI TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
SERBETLI TATLI TARIFLERI
SÜTLÜ TATLI TARIFLERI
TEKRAR HERKESE IYI BAYRAMLAR ZIYARETLERIM
AKSARSA KUSURA BAKMAYIN BAYRAM SÜRESINCE
HEPINIZIN TATLISINDAN TATMAYA GELIRIM INSALLAH :))
|
| • 5 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
22/11/2009 - *** NOHUT SALATASI YOGURTLU *** |
Sirada Ankaradan mis kokan topragimdan sevgili
Nese Hanimin gönderdigi
Nohut Salatasi var süper enfes vede degisik salata
tarifi ariyorsaniz tam size göre Nese hanim ben biraz
degisiklik yaptim , ama sizin yazdiginiz tarifide
tam olarak yazacagim bu enfes salata tarifi icin tekrar
tesekkürler tüm misafirlerim bayildi.....
yeni tariflerinizide beklerim
TARIFI porselendemlik cay saatleri 48'e
ev sahipligi yapan sevgili Sevince yolluyorum
kolay gelsin
*** NOHUT SALATASI YOGURTLU ***
** MALZEMELER **
* 1 su bardagi haslanmis nohut
* 2 tane yufka
* 3 yemek kasigi mayonez
* 2 kase yogurt
* 2 tane havuc
* 2 dis sarimsak
* Yarim demet dereotu
* Tuz,karabiber
Nese hanim 2 tane yufkayi aksamdan islatim rulo yapip
1-2 parmak genisliginde kesin ve buzlukta dondurun
salatayi yapacaginiz zaman kizgin yagda kizartin demis
tarifinde ,ben bunu yapmadim cünki yufka bulamadim
türk marketinde kalmamisti isteyen simdi yazacagim
yapilisindan sonra bu islemi yapip ilave edebilir ...
*** YAPILISI ***
* Nohutlari aksamdan islatin ertesi günü haslayin
* Havuclari rendeleyin yogurt,mayonez,sarimsak ile karisitirin
* Dereotunu incecik dograyip ilave edin cok azda tuz
ve karabiber ilave edin hasladiginiz nohutlarida katin
* Güzelce karistirip servis tabagina alin istediginiz
sekilde süsleyin belki fikir olur sizlerede
ben resimdede gördügünüz gibi kücük etimeklerle
süsledim KÜCÜK ETIMEK (KLIENE ZWIEBACK) almancasi
cok kolay salata tarifi mutlaka deneyin
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN LÜTFEN
SALATA TARIFLERI
|
| • 18 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
19/11/2009 - *** ZEYTINYAGLI PATATES DOLMASI *** |
Enfes mis gibi dolmalarimla geldim
lezzeti süperdir mutlaka deneyin
Blogcu olmayan ziyaretcilerimin DIKKATINE :
Blogcudaki degisiklikler yüzünden blogu
olmayanlar artik yorum yazamiyor
dilerseniz emailime keskinlininmutfagi@yahoo.de
dilerseniz diger bloguma bu adresime
http://ikizlerinannesi-ikizlerinannesi.blogspot.com
yorum birakabillirsiniz oraya blogu
olmayanlarda yorum birakabiliyor cünki
Ilginize tesekkür ederim ..............
*** ZETINYAGLI PATATES DOLMASI ***
***MALZEMELER**
* 7 - 8 tane iri boy patates
* 2 tane büyük kuru sogan
* 3 cay bardagi pirinc
* Yarim cay bardagi zeytinyagi veya siviyag
* 1 tatli kasigi nane,pul biber,karabiber,tuz
* 1 yemek kasigi salca
* 1 cay bardagi su
*** YAPILISI ***
* Patatesleri yikayin soyun ortasini oyun
dolmalik sekile getirin tuzlu suda bekletin
* Soganlari yemeklik dograyin zeytinyaginda soteleyin
* Naneyi,baharatlari ve salcasini ilave edin
* Pirincleri yikayip ilave edin az kavurun 1-2 dakika
* 1 cay bardagida suyu katip 5 dakika kaynatip
altini kapatin
* Daha önceden hazirladiginiz patateslerin
icine doldurun
* Agizlarina domates dilimleri kapatip tencereye dizin
* Bir kasenin icinde 3 yemek kasigi zeytinyagi ve
1 tatlikasigi salcayi suda eritip dolmalarin
üzerine gezdirin
* Yeteri miktarda suda ilave ettikten sonra pisirin
*** AFIYET OLSUN ***
Rahatsizligimdan dolayi Sizleri ziyaret edemedim
kusura bakmayin en kisa zamanda tüm
yorumlariniza geri dönecegim SEVGILER
|
| • 15 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
12/11/2009 - *** LIMONLU BISKÜVILI KOLAY CHESSCAKE PASTA TARIFI *** |
Kolay, pratik cabuk hazirlanabilen bir pasta diger
adiyla chesscake yani .Tarifi Hollanda'dan sevgili
Hatice Egilmez hanim yollamis kendisine cok tesekkür
ederim böyle enfes ve pratik bir tarifi bizimle paylastigi icin
Hatice hanim yeni tariflerinizide beklerim
Calisan bayanlar ve aniden gelen misafirler icin harika
*** LIMONLU KOLAY CHESSCAKE TARIFI ***
*** MALZEMELER ***
* 250 gr .petibör bisküvi (ben yulafli kullandim)
(VOLLKORN BUTTERKEKS)
* 100 gr. erimis tereyag
* 400 gr. krem peynir (QUARK )
* 1 su bardagi seker
* 1 kutu krema (SCHLAGSAHNE)
* 1 tane Krema sertlestirici (SAHNE STEIF )
* 4 yemek kasigi limon suyu
* 1 tane limon kabugu rendelenmis
*** YAPILISI ***
* Tereyagini eritin kenara alin
* Bisküvileri toz haline gelene kadar rondodan gecirin
* Simdi burasi önemli 26 cm' lik kek kalibina bir tane
yagli kagit gecirin cemberini kapatin disda kalan kismini
makasla kesin RESIMLERI INCELEYIN
* Yag ile harmanladigimiz bisküviyi kaliba elinizle iyice
bastirarak yerlestirin ve buzdolabina kaldirin
* Bu arada krema kismini hazirlayin
* Krem peyniri 2-3 dakika mikserin en yüksek ayari ile
cirpin ,sekeri,limon suyunu ve limon kabugu rendesini
ilave edin , tekrar cirpin kenara koyun
* Baska bir kabin icinde 1 kutu krema ve sertlestiriciyi
cirpin kivamina gelince limonlu krem peynire kasikla
yavasca ilave edin,tekrar kasikla karistirin
* Kalibin icinde bekleyen bisküvinin üzerine güzelce yayin
* Istediginiz sekilde süsleyin ben limon kabugu ve ayriyeten
rondodon gecirdigim toz bisküvi ile süsledim
* Tekrar buzdolabina kaldirin en az 3 saat donmasi lazim
bir gün önceden yaparsaniz dahada iyi olur
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN '
YAS PASTA TARIFLERI;MUFFIN TARIFLERI KEK TARIFLERI
Tarif gönderen herkese cok tesekkür ederim denedigim
4 -5 tarif daha var yayinlanmayi bekleyen Ankaradan
Nese hanimin Nohut salatasi,Almanya'dan Demet hanimin
Nutellali keki,bademli keki,yine Almanya'dan sevgili
Serpilin cevizli cikoltali keki hanimlar firsat buldukca
yayinlacagim hepsi sirada bekliyor hepinize tesekkür ederim
Sizde tarif yollamak isterseniz yoruma yazabilirsiniz
yada mail adresime yollayabilirsiniz
keskinlininmutfagi@yahoo.de SEVGILER
|
| • 16 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
10/11/2009 - *** DOMATESLI MISIR SALATASI *** |
Kolay ve basit bir salata tarifi canim arkadasim Sümeyram
onu ziyarete gittigimizde hazirlamisti degisik ve enfesti
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
SALATA TARIFLERI
*** DOMATESLI MISIR SALATASI ***
MALZEMELER:
* 2 kutu konserve misir
* 2 tane domataes
* 2 tane taze sogan
* Yarim demet maydonoz
* 3-4 tane taze basilikum
* 1 cay kasigi nane
* Zeytinyagi,limon,tuz
YAPILISI:
* Domateslerin kabuklarini soyun küp küp dograyin
* Misiri yikayin ,yesilikleri yikayip dograyin
* Hepsini salata kasesine alin
* Servisden hemen önce yagi limon ve tuzu ilave edin
* Karistirip servis yapin afiyet olsun
|
| • 4 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
8/11/2009 - *** YALANCI ISKEMBE CORBASI *** |
Gercegini hic denemedim
gercek iskembe corbasinin tadini bilmem yani:))
Ama bu corba cok enfes mutlaka deneyin derim
tarif icinde sevgili Saniye Sultana tesekkür ederim
*** YALANCI ISKEMBE CORBASI ***
***MALZEMELER***
* 2 yemek kasigi tel sehriye
* 2 yemek kasigi un
* 1 yemek kasigi tereyag
* 2 dis sarimsak
* 2 yemek kasigi sirke
* Göz karari su
* Tuz
*** ÜZERI ICIN ***
* 1 yemek kasigi tereyag
* Kirmizi bul biber istege bagli cok azda salca
*** YAPILISI ***
* Tel sehriyeyi ,unu tere yaginda iyice kavurun
* Suyunu ve tuzunu ilave edip kaynamaya birakin
* Kaynayinca dövülmüs sarimsak ve sirkeyi koyun
* 10-15 dakika alti kisik sekilde kaynasin altini kapatin
* Servisden önce üzerine pul biber veya salca yapip dökün
*** AFIYET OLSUN ****
DIGER TARIFLERIME BAKMAK ISTERSENIZ TIKLAYIN
CORBA TARIFLERI
YEMEK TARIFLERI
|
| • 12 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
2/11/2009 - *** PASTIRMALI KASARLI RULO KÖFTE & NANELI PATATES KAVURMA |
Alman dergisinde görüp türk mutfagina uyarladigim
bir tarif daha size, kesinlikle deneyin enfes bir lezzet
Sayfama giris yapamadigim icin yorumlariniza geri
dönemedim en kisa zamanda telafi etmeye calisacagim
SEVGILER....
*** PASTIRMALI KASARLI RULO KÖFTE ***
MALZEMELER:
KÖFTE ICIN
* Yarim kilo kiyma (Orta yagli )
* Köfte baharati,maydonoz
* 1 tane Sogan ,2 dis sarimsak
* 1 tane yumurta, 1 tatli kasigi salca
* 2-3 yemek kasigi galeta unu (Paniermehl)
IC MALZEMESI:
* 10 - 12 tane cok ince dilim pastirma
* 3 - 4 dilim kasar peyniri (gouda Käse)
YAPILISI:
* Köfte icin olan malzemeden güzel bir köfte yogurun
* Yagli kagidi tezgahin üzerine serin
* Yuvarlak sekilde köfteyi yagli kagida yayin
* Üzerine önce pastirma dilimlerini sonra kasar
dimlerini yerlestirin ve rulo yapin
* Bu islemi yaparken zorlanirsaniz spatula kullanin
* Yagli kagidin üzerinde tepsiye alin resimlere bakin..
* Rulo köfteyi 200 derecelik firinda pisirin
* Dilimlere kesip yaninda salata ve naneli patates
ile servis yapabilirsiniz
**** AFIYET OLSUN ****
*** NANELI PATATES KAVURMA ***
* 4 - 5 tane iri boy patates haslanir soguyunca rendelenir
* 1 tane sogani yemeklik dogranir 2 yemek kasigi siviyag ile
sotelenir ,salca,kirmizi biber,kimyon,nane,tuz,karabiber,
az da su eklenip karistirilir rendelenen patatesler ilave
edilip 1-2 sefer cevrilir alti kapatilir
BU TARIF ET VE KÖFTE YEMEKLERININ YANINA GÜZEL
YAKISIYOR BENIM DAMAK TADIM YANI
SIZEDE TAVSIYE EDERIM
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
KÖFTE KEBAB YEMEK TARIFLERI
|
| • 25 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
27/10/2009 - *** DEREOTLU PEYNIRLI POGACA TARIFI *** |
Tarif gönderen herkese tesekkür ederim
zamanim oldukca ve yerine göre tariflerinizi
deniyorum ve yayinliyorum bu tarifide blogumu
actigim günden beri takip eden canim Eminem
yollamis kendisine cok tesekkür ederim
Deneyeli cok oldu ama yayinlamak yeni kismetmis
iste tarif
*** DEREOTLU PEYNIRLI ÖRGÜ POGACA TARIFI ***
*** MALZEMELER ***
* 250 gr.margarin (eritilecek )
* 200 gr. tuzsus beyaz peynir
* 1 Tane maya, 1 yemek kasigi seker,
* 1 Tane kabartma tozu, 1,5 yemek kasigi tuz
* Yarim demet dere otu
* 3 yumurta beyazi icine (sarisi üzerine )
* 1 kilo un
* 2-3 su bardagi süt aldigi kadar
***YAPILISI ***
* Dereotunu yikayin ince ince dograyin
* Peyniri yikayin ve rendeleyin
* 1 bardak sütü ilitin mayayi sekerle birlikte eritin
* Margarini eritin yogurma kabina alin sirasiyla
tüm malzemeleri katin son olarak kalan sütü
yavas yavas ilave edin hamur ele yapismayan ve
yumusak bir kivam alana kadar hamuru yogurun
un az gelirse ilave edin
* Hamuru yogurduktan sonra agzini kapatip
yarim saat mayalandirin
* Ceviz büyüklügünde parcalar koparin uzun silindirler
yapin ve sac örgüsü seklinde örüp tepsiye dizin
* Üzerlerine temiz bir bez serip yarim saatte tepside
mayalandirin üzerine yumurta sarisi sürün
* 170 derecede üzerleri kizarana kadar pisirin
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
POGACA TARIFLERI, HAMUR ISI TARIFLERI
Bana ulasmak isterseniz yorum yazabilirsiniz
yada yan tarafta yazan mail adresimden ulasabilirsiniz
tesekkürler
|
| • 18 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
22/10/2009 - *** TAVUKLU TAS KEBABI *** |
Tas kebabini tavuklu denedinizmi hic ?
mutlaka deneyin tavsiye ederim iste tarifi
*** TAVUKLU TAS KEBABI ***
MALZEMELER:
* 500 gr. tavuk gögsü
* 5-6 tane iri boy patates
* Kuru sogan,Sarimsak
*Yesil biber,domates
* Baharat.Pul biber,Karabiber,Kimyon,tuz
YAPILISI:
* Patatesleri soyun yikayin küp küp dograyin kizartin
* Tavuk gögsünü zar büyüklügünde dograyin
* Pizza tenceresine 1.5 yemek kasigi sivi yag gezdirin,
tavuk gögsünü soteleyin sogani ve sarimsagi ilave edip
karistirin, baharatlarida ekleyip agzini kapatin pisirin
* Biberleride eklemeyi unutmayin
* Pisdikten sonra domatesleri küp küp dograyin ilave edin
* 5 dakika daha pisirdikten sonra kizartdiginiz patatesleri
katin 2-3 dakikada daha pisirip altini kapatin
* Pilav ve salata esliginde servis yapin
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
KÖFTE TARIFLERI KEBAB TARIFLERI
YEMEK TARIFLERI
|
| • 11 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
18/10/2009 - *** CIKOLATALI SÜTLAC TARIFI (MILCHREIS MIT SCHOKOLADE) *** |
Sütlaci cikolatali hic denedinizmi ?denemek isterseniz
iste size enfes bir tarif ben cok begendim sizede
tavsiye ederim
Tarif icin sevgili Sevime tesekkür ederim
*** CIKOLATALI SÜTLAC TARIFI ***
*** MILCHREIS MIT SCHOKOLADE ***
MALZEMELER:
* 1 litre süt (Milch)
* 1 su bardagindan 1 parmak eksik pirinc (Reis)
* Yarim su bardagi seker (Zucker)
* 50 gr.sütlü cikolata (Vollmilch schokolade)
* 70 gr.bitter cikolata (Zartbitter schokolade)
YAPILISI:
* Sütü ocaga alin kaynayinca pirincleri yikayip
ilave edin tekrar kaynayinca altini kisin
* Yaklasik yarim saat veya 40 dakika pisirin
* Ocaktan indirmeden sekerini ilave edip
5 dakika daha altini acip kaynatin ocaktan alin
* Ocaktan indirdikten hemen sonra icerisine
parca cikolatalari ilave edip eriyene kadar karistirin
* Kaselere bölün istediginiz gibi süsleyin
* Soguyunca servise hazirdir
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIME BAKMAK ISTERSENIZ
BUYRUN TIKLAYIN
SÜTLÜ TATLI TARIFLERI, SERBETLI TATLI TARIFLERI
|
| • 13 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
KESKINLININ MUTFAGINA HOS GELDINIZ
RESIMLI DENENMIS PASTA TARIFLERI,
RESIMLI YAS PASTA TARIFLERI,
RESIMLI KEK TARIFLERI,RESIMLI KURABIYE TARIFLERI,
RESIMLI SERBETLI TATLI TARIFLERI,
RESIMLI SÜTLÜ TATLI TARIFLERI
RESIMLI HAMURISI TARIFLERI,
RESIMLI BÖREK TARIFLERI,
RESIMLI POGACA TARIFLERI,
RESIMLI DOGUMGÜNÜ PASTALARI,
RESIMLI YEMEK TARIFLERI,RESIMLI
SALATA TARIFLERI,RESIMLI KEBAB TARIFLERI,RESIMLI KÖFTE TARIFLERI
DENENMIS VE BEGNILMIS RESIMLI TARIFLER
BANA ULASMAK ICIN MAIL ADRESIM
keskinlininmutfagi@yahoo.de
|
|
