8/11/2009 - *** YALANCI ISKEMBE CORBASI *** |
Gercegini hic denemedim
gercek iskembe corbasinin tadini bilmem yani:))
Ama bu corba cok enfes mutlaka deneyin derim
tarif icinde sevgili Saniye Sultana tesekkür ederim
*** YALANCI ISKEMBE CORBASI ***
***MALZEMELER***
* 2 yemek kasigi tel sehriye
* 2 yemek kasigi un
* 1 yemek kasigi tereyag
* 2 dis sarimsak
* 2 yemek kasigi sirke
* Göz karari su
* Tuz
*** ÜZERI ICIN ***
* 1 yemek kasigi tereyag
* Kirmizi bul biber istege bagli cok azda salca
*** YAPILISI ***
* Tel sehriyeyi ,unu tere yaginda iyice kavurun
* Suyunu ve tuzunu ilave edip kaynamaya birakin
* Kaynayinca dövülmüs sarimsak ve sirkeyi koyun
* 10-15 dakika alti kisik sekilde kaynasin altini kapatin
* Servisden önce üzerine pul biber veya salca yapip dökün
*** AFIYET OLSUN ****
DIGER TARIFLERIME BAKMAK ISTERSENIZ TIKLAYIN
CORBA TARIFLERI
YEMEK TARIFLERI
|
| • 12 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
31/8/2009 - *** MAKARNA CORBASI *** |
*** MAKARNA CORBASI ***
Bugün enfes ve degisik bir corba tarifi
paylasmak istiyorum sizlerle arada degisiklik
iyi olur mutlaka deneyin
*** MAKARNA CORBASI TARIFI ***
MALZEMELER:
* 2 su bardagi makarna resimde gördügünüz
makarnadan kücük boy olmasina dikkat edin
* 1 yemek kasigi salca
* 1Yemek kasigi nane
* 1 Yemek kasigi tereyag
* 1 su bardagi tavuk suyu
* Yeteri miktarda su
* Tuz ve pul biber
YAPILISI:
* Tencereyi ocaga alin teryagini eritin naneyi
ilave edip hafif kavurun mis gibi nane kokusu
cikana kadar
* Salcayi ilave edin ,tavuk suyu ve yaklasik
4 su bardagi suyuda ilave edip tuz ve pul
biberinide katin
* Kaynamaya baslayinca makarnalari ilave edin
* Makarnalar pisince altini kapatin
NOT:
Yalniz su miktari az gelirse ocaktan almadan ilave edin !!
Ve 5 dakika dahakaynatin
BUGÜNKI IFTAR MENÜM
* KÖFTELI TARHANA CORBASI tarifi ileriki günlerde
* ADANA KEBAB TARIFI icin buraya tiklayin
* DOMATESLI BULGUR PILAVI tarifi icin tiklayin
* ROKALI SALATA TARIFI icin buraya tiklayin
* KÜNEFE TARIFI icin buraya tiklayin
Sahur icinde enfes mis gibi peynirli gözlemeye ne dersiniz
tarifi icin buraya tiklayin PEYNIRLI GÖZLEME
HAYIRLI BOL BEREKETLI BIR HAFTA DILERIM
|
| • 18 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
18/5/2008 - *** TARHANA CORBASI *** |
Enfes mis gibi bir tarhana corbasina ne dersiniz
sevgili Aysegül'ün etkinligini yaptigi
yöresel lezzetler etkinligi 1-CORBALAR' a yolluyorum.
Her yörenin kendine özgü bir tarhana corbasi vardir
buda bizim yörenin.
Anacim sagolsun her sene gelirken yapar getirir bu yasinda
fazla söze gerek yok iste tarif
Tarif adi : TARHANA CORBASI
Yöre: ICANADOLU KIRIKKALE/ KESKIN
MALZEMELER:
MIKTAR VEREMIYCEM HER YÖRENIN
TARHANASI AYRI CÜNKI
*** TARHANA CORBASI ***
* Tarhana
* Tereyag
* Salca
* Nane, Tuz,Yeteri miktarda su
YAPILISI:
* Tarhana bir gece önceden islatilir.
* Tencereye tereyag alinir eritlir.
* Nane ilave edilir hafif yanmis bir koku gelene kadar yakilir.
* Salcasi tuzu ilave edilir suyu konulur.
* Hemen su kaynamadan geceden islattigmiz tarhana ilave edilir .
* Kaynayana kadar kesilmemesi ici karistirilir.
* Kaynadiktan sonra alti kisilir bir 15 dakika daha pisirilir.
* Kaselere bölünerek servis yapilir AFIYET OLSUN MIS GIBI.
|
| • 12 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
20/3/2008 - ***ERZINCAN CORBASI*** |
Bu tarif canim yegenim Arzu'nun kayin validesi sevgili
Hatice yengemize ayit kendisi Erzincali ve onlarin
yöresinde cok meshurmus bu corba
mis gibi enfes ve degisik bir corba tarifi deneyin
***ERZINCAN CORBASI***
MALZEMELER:
*1 tane sogan
*100-150 gr.kadar kiyma
*1,5 kase eriste
*500 gr yogurt
*Tereyag,nane, tuz
YAPILISI:
*Soganlari kücük kücük dograyalim
*Tencereye 1 yemek kasigi tereyag koyup
eritelim soganlari katip soteleyelim
*Hafif soteledikten sonra kiymayi katip kavuralim
*Göz karari su koyup kaynamaya birakalim
*Kaynayinca eristeleri ilave edip pisene kadar kaynatalim
*Bir kasede yogurdu cok az su ile özeyelim
*Eristeler pisince ocaktan alalim ve yogurdu yavas yavas ilave edelim
iyice karisitirip kenara alalim
ÜZERINE:
*1 Yemek kasigi tereyagini iyice eritip kizdiralim naneyi ilave edip
hafif yanik kokusu gelene kadar karistiralim
SAKIN YAKMAYIN YANI
*Üzerine gezirip karistiralim ve corbamiz hazir
*Kaselere bölüp servis yapalim
NOT: Bu malzemeler resimde gördügünüz tencere icin
siz az veya cok yapmak isterseniz ona göre malzemeyi
ayarlayin lütfen
PÜF NOKTASI:
Yogurt konulduktan sonra sakin
tekrar ocaga koymayin kesilebilir benden söylemesi
KESKINLI'YE göre yaninada ekmek ve sogan iyi gider
|
| • 43 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
KESKINLININ MUTFAGINA HOS GELDINIZ
RESIMLI DENENMIS PASTA TARIFLERI,
RESIMLI YAS PASTA TARIFLERI,
RESIMLI KEK TARIFLERI,RESIMLI KURABIYE TARIFLERI,
RESIMLI SERBETLI TATLI TARIFLERI,
RESIMLI SÜTLÜ TATLI TARIFLERI
RESIMLI HAMURISI TARIFLERI,
RESIMLI BÖREK TARIFLERI,
RESIMLI POGACA TARIFLERI,
RESIMLI DOGUMGÜNÜ PASTALARI,
RESIMLI YEMEK TARIFLERI,RESIMLI
SALATA TARIFLERI,RESIMLI KEBAB TARIFLERI,RESIMLI KÖFTE TARIFLERI
DENENMIS VE BEGNILMIS RESIMLI TARIFLER
BANA ULASMAK ICIN MAIL ADRESIM
keskinlininmutfagi@yahoo.de
|
|
