27/10/2009 - *** DEREOTLU PEYNIRLI POGACA TARIFI *** |
Tarif gönderen herkese tesekkür ederim
zamanim oldukca ve yerine göre tariflerinizi
deniyorum ve yayinliyorum bu tarifide blogumu
actigim günden beri takip eden canim Eminem
yollamis kendisine cok tesekkür ederim
Deneyeli cok oldu ama yayinlamak yeni kismetmis
iste tarif
*** DEREOTLU PEYNIRLI ÖRGÜ POGACA TARIFI ***
*** MALZEMELER ***
* 250 gr.margarin (eritilecek )
* 200 gr. tuzsus beyaz peynir
* 1 Tane maya, 1 yemek kasigi seker,
* 1 Tane kabartma tozu, 1,5 yemek kasigi tuz
* Yarim demet dere otu
* 3 yumurta beyazi icine (sarisi üzerine )
* 1 kilo un
* 2-3 su bardagi süt aldigi kadar
***YAPILISI ***
* Dereotunu yikayin ince ince dograyin
* Peyniri yikayin ve rendeleyin
* 1 bardak sütü ilitin mayayi sekerle birlikte eritin
* Margarini eritin yogurma kabina alin sirasiyla
tüm malzemeleri katin son olarak kalan sütü
yavas yavas ilave edin hamur ele yapismayan ve
yumusak bir kivam alana kadar hamuru yogurun
un az gelirse ilave edin
* Hamuru yogurduktan sonra agzini kapatip
yarim saat mayalandirin
* Ceviz büyüklügünde parcalar koparin uzun silindirler
yapin ve sac örgüsü seklinde örüp tepsiye dizin
* Üzerlerine temiz bir bez serip yarim saatte tepside
mayalandirin üzerine yumurta sarisi sürün
* 170 derecede üzerleri kizarana kadar pisirin
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
POGACA TARIFLERI, HAMUR ISI TARIFLERI
Bana ulasmak isterseniz yorum yazabilirsiniz
yada yan tarafta yazan mail adresimden ulasabilirsiniz
tesekkürler
|
| • 18 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
9/6/2009 - *** DÜGÜM POGACA PEYNIRLI *** |
Pogacalarim arsivde bekleye bekleye iyice mayalandi
artik yayinla diye bagirdilar yani .
Iste yine enfes mis gibi bir pogaca tarifi size
Benim klasiklerimden
*** DÜGÜM POGACA PEYNIRLI ***
MALZEMELER:
* 2 Su bardagi süt
* 1 Su bardagi su
* 1 tane yas maya
* 2 yemek kasigi toz seker
* 1 yemek kasigi tuz
* 1 su bardagi sivi yag
* 2 tane yumurta (beyazlari hamurun icine )
* Aldigi kadar un
* Beyaz peynir
YAPILISI:
* Sütü ve suyu karistirip isitalim iliyana kadar sicak olmasin
* Hamur yogurma kabina mayayi sekeri koyup sütü ilave edin
* Bu sekilde maya 10 dakika mayalansin
* Diger Malzemeleride katip yumusak sert olmayan hamur elde edin
* Mandalina büyüklügüne bezeler alin
* Her bezeyi tatli tabagi bübüklügüne acip peynirli ic koyun
* Rulo seklinde sarin ve kendi etrafinda dügüm atin
* Tepsiye dizin üzerine yumurta sarisi sürün
* Cörek otu ve susam serpip tepside 1 saat mayalandirin
Pogacalarinizdan iyi sonuc almak istiyorsaniz mutlaka
tepsi mayasina DIKKAT EDIN
* Önceden istilmis firinda pisirin
*** AFIYET OLSUN ***
YORUMLARINIZA DÖNEMIYORUM ÖZÜR DILERIM
EN KISA ZAMANDA TEK TEK ZIYARET EDECEGIM
RAHATSIZLIGIMDAN DOLAYI PC 'NIN BASINDA
FAZLA KALAMIYORUM
DIGER ENFES VE DDEGISIK POGACA TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN:
RESIMLI DENENMIS POGACA TARIFLERI
|
| • 22 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
1/5/2009 - **** POFUDUK POGACA TARIFI **** |
Hayirli cumalar;
Enfes yumusacik pofuduk bir puaca tarifi,
canim arkadasim Sengülün tarifi süper
bir tarif mutlaka deneyin.
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
PUACA TARIFI
BÖREK TARIFI
HAMUR ISI TARIFI
*** POFUDUK POGACA TARIFI ***
MALZEMELER:
* 4 Su bardagi ilik su
* 2 su bardagi sivi yag
* 2 yemek kasigi yogurt
* 1 kase seker
* 2-3 tane yas maya 42.gr.lik
* 2 yemek kasigi tuz
* Yaklasik 2 paket un yani 2 kiloya yakin aliyor
IC MALZEMESI:
* Peynir
* Maydonoz
YAPILISI:
* Seker maya ve ve ilik suyu yogurma kabina alin
* Yaklasik 10 dakika mayanin kabarmasini bekleyin
* Daha sonra diger malzemeleri katin
* En son unu yavas yavas dökerek özlü bir hamur yogurun
* Yarim saat hamuru mayalandirin
* Istediginiz sekilde sekiller verip icine peynirli ic koyun
* Yine yarim saat kadar tepsi mayasini bekleyin
* Üzerine yumurta sarisi sürün susam cörek otu serpin
* 200 Derecede pisirin
=== === AFIYET OLSUN ======
|
| • 24 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
10/4/2009 - *** KREMALI POGACA & ALMANYADA BLOGCU BULUSMASI *** |
Yine enfes mis gibi bir pogaca tarifi bu tarifi
takipcilerimden sevgili Demet Arslan Hanim yollamis
Demet hanim tarifiniz icin tesekkürler
denedim ve sizede tavsiye ederim
Tarifi sevgili missgibinin etkinligine yolluyorum
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN :
POGACA TARIFLERI ,HAMUR ISI TARIFLERI
*** KREMALI POGACA SCHLAGSAHNE ILE POGACA ***
MALZEMELER
* 2 tane yumurta (1 tanesinin sarisi yüzüne )
* 1 tane maya
* 1tane kabartma tozu
* 1 yemek kasigi tereyag
* 1 yemek kasigi margarin
* 1 yemek kasigi siviyag
* 1 kutu KREMA (SCHLAG SAHNE)
* 2 yemek kasigi seker
* 1 tatli kasigi tuz
* Aldigi kadar un
* Beyaz peynir
YAPILISI:
* Bütün malzemeden kulak memesi yumusakliginda hamur yogurun
* Hic bekletmeden yuvarlak pogaclar yapin veya resimde
gördügünüz sekillerde de olabilir
* Ic harc olarak sadece beyaz peynir kullanin tadi daha güzel oluyor
* Üzerine nemli bez örtüp 1 saat tepside mayalandirin
* Yumurta sarisi sürüp 200 derecede pisirin
***AFIYET OLSUN ***
ALMANYADA YASAYAN BLOGCULAR
Bir önceki yazimda da belirtigim gibi
Almanyadaki blogcular toplanmaya karar verdik
Yer olarak KÖLN düsünüldü ama katilmak isteyenlerinde
fikirleri degere alinacaktir Katilimci sayisina göre
yer ve Tarih daha sonra aciklanacaktir.
KATILMAK ISTEYENLER LÜTFEN ISMINIZI , BLOGISMINIZI
YORUMA BIRAKIN TESEKKÜRLER
|
| • 33 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
22/2/2009 - *** PEYNIRLI RULO POGACA *** |
Az masrafli bol lezzetli bir pogaca tarifi
kesinlikle denemizi tavsiye ederim
ayni hamurdan güllü pogacada yapmistim
tarifini görmek icin
TARIFI sevgili Sevincin ev sahibligini yaptigi etkinlige yolluyorum
TIKLAYIN
GÜL SEKLINDE POGACA
DIGER TARIFLERIMI GÖRMEK ICIN TIKLAYIN
POGACA TARIFLERI
*** PEYNIRLI RULO POGACA ***
=MALZEMELER=
* 3 su bardagi sicak su el yakmayacak
* 1,5 su bardagi sivi yag
* 2tane yas maya 42 gr lik olanlardan
* 4 yemek kasigi seker
* 1,5 yemek kasigi tuz
* 3 tane yumurta beyazi hamurun icine sarisi üzerine
* Aldigi kadar un
* Peynir ,maydonoz
=YAPILISI=
* Hamur yogrulur kulak memesinden daha civik olmasi lazim
* Yarim saat mayalanmaya birakilir
* Mayasi gelen hamurdan Portakaldan daha büyük bezeler alinir
* Elinizi yaglayin ve aca bildiginiz kadar acin ama ince olmasin
* Peynirli ici her tarafina yayin ve rulo seklinde
hamuru sarin iki parmak aralikla kesin
* Yuvarlak sekilde tepsiye dizin üzerine yumurta sarisi sürün
* Yaklasik 1 saat kadarda tepside mayalandirin
* 200 derecede pisirin firindan cikarinca üzerine nemli bez örtün
*** AFIYET OLSUN ***
|
| • 50 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
15/1/2009 - SÜZME YOGURTLU POGACA (QUARKLI POGACA) |
Görüntü olarak Kasarli Alman pogacalarima benziyor
ama lezzeti baska Enfes mis gibi yumusacik pogaca tarifi
GÜLNURUM ve Volkan enistem icin yapmistim GüLNURUM
insallah gittigin yerlerde beni unutmazsin seni seviyorum
KASARLI PUFPUF ALMAN POGACA TARIFIM
ICIN BURAYA
DIGER POGACA TARIFLERIM ICINDE BURAYA TIKLAYIN
*** SÜZME YOGURTLU POGACA ( QUARKLI POGACA )***
MALZEMELER:
* 500 gr. Quark (TUZSUZ SÜZME YOGURDU ) mutlaka tuzsuz
* 1 su bardagi sicak süt eli yakmayacak
* 1 su bardagi siviyag
* 3 tane yumurta
* 2 tane yas maya 42 grlik olandan
* 1 paket kabartma tozu
* 1.5 yemek kasigi tuz
* Aldigi kadar un
ÜZERI ICIN :
* Kasar peyniri rendesi
YAPILISI:
* Sütü isitin mayayi icinde eritin 5-10 dakika mayanin
kabarmasini bekleyin.
* 1 tane yumurtanin hepsini 2 tanesinin beyazini icine katin.
* Sivi yag kabartma tozu ve SÜZME YOGURDU da ilave etikten
sonra iyice süzme yogurt ezilene kadar elinizle karistirin.
* Unu yavas yavas ilave edin ne cok civik nede cok kati olmayan bir
hamur elde edene kadar ,güzelce yogurun agzini kapatin
mayasi gelene kadar bekleyin.
*Elinizi yaglayin mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde
bezeler alin yagli kagit serilmis firin tepsisine dizin .
* 1 saat kadar da tepside mayalandirin burasi cok önemli
* Üzerine yumurta sarisi sürün cok dikkatli mayasini indirmeden
kasar peyniri rendesi serpistirin
* Önceden isitilmis 180 derecelik firinda kizarana kadar pisirin
AFIYET OLSUN
|
| • 31 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
18/12/2008 - *** MISIR UNLU CEVIZLI PEYNIRLI POGACA *** |
Enfes ve degisik bir pogaca tarifi ariyorsaniz tam size göre.
Tarif canim BELGIN ablama yani http:// sefertasi.blogcu.com'a
ayit KESKINLI'ye göre mutlaka denenemesi gereken bir tarif
Arkadaslar yarin Rabbim izin verirse Türkiyeden
Annem ve babam gelecek blogumu takip edenler
gecen seneki haci Babama yaptigim süprizi hatirlaycaktir
neyse bu sebebten dolayi yorumlarima gec dönersem
kusura bakmayin genelikle onlarin yaninda olurum .
Eve geldikce hepinizi tek tek ziyaret ederim ama SEVGILER
GECEN SENEKI HACI BABAMA YAPTIGIM PASTA ICIN TIKLAYIN  
DIGER HAMUR ISI BÖREK CÖREK TARIFLERIM ICIN BURAYA
POGACA TARIFLERIM ICINDE BURAYA TIKLAYIN LÜTFEN
*** MISIR UNLU CEVIZLI PEYNIRLI POGACA***
MALZEMELER
* 2 su bardagi misir unu
* 3,5 su bardagi un
* 250 gr.margarin (oda sicakliginda )
* 2 tane yumurta
* 4 tatli kasigi pudra sekeri
* 1/2 su bardagi ilik su
* 1 tane yas maya ben yas maya kullandim isteyen kuruda kullanabilir
* 1,5 tatli kasigi tuz
* 1 yemek kasigi toz seker
ICI ICIN:
* 1 cay bardagi hafif cekilmis ceviz
* 150 gr. kadar beyaz peynir
* Maydonoz
YAPILISI:
* Unu ve misir ununu karistirin ortasini havuz gibi acin
* Mayayi ilik suda 1 yemek kasigi seker ile birlikte eritin
* Tüm malzemeyi katip kulak memesi kivaminda bir hamur yogrun
* Hamuru yarim saat dinlendirin mandalina büyüklügünde
bezeler alip acin icten koyup silindir biciminde yuvarlayin
* Birlesik yeri alta gelecek sekilde tepsiye dizin
* Üzerine yumurta sarisi sürün cörek otu ve susam serpin
* 180 derecede üzerleri kizarana kadar pisirin
**** AFIYET OLSUN ****
|
| • 35 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
15/5/2008 - *** SOSISLI BALIK POGACA TARIFI *** |
 Bu süper bir pogaca tarifi mulaka denenmesi lazim
tarif icin sevgili yemekoloji'ye tesekkürler
muhtesem oldu kesinlikle denemelisiniz.
Iki etkinlige birden yolluyorum biri sevgili
derya'nin ev sahibligini yaptigi porselen
demlik cay saatleri 23,digeride sevgili
papatya 68 'in ev sahibligini yaptigi pogaca etkinligine
DIGER TARIFLERIM ICIN
BURAYA TIKLAYIN POGACA TARIFLERI
*** SOSISLI BALIK POGACA***
MALZEMELER:
* 125 gr.margarin
* 1 su bardagi ilik su
* yarim su bardagi sivi yag
* 1 tatli kasigi tuz
* 1 tatli kasigi seker
* 1 tane maya
* Aldigi kadar un
ARKADASIM ZEYTINLI VE DEGISIK YAPMIS BEN
KENDI KAFAMA GÖRE YAPTIM
ICI ICIN:
* 1 kutu tavuk sosisi (icinde 6 tane var)
* 1 tane sogan
* Carliston bibe
* Domates
* 1 yemek kasigi sivi margarin
* Tuz ve pul biber
ÜZERI ICIN:
* 2 corba kasigi pekmez (ZUCKER SIRUP).
* 2 corba kasigi sivi yag.
* bolca susam.
HEPSINI KARISTIRIP SOS YAPIN
YAPILISI:
* Tüm malzemeden hamur yogrun kulak memesi yumusakliginda .
* Mayalanmasi icin 1 saat bekletin.
* Bu arada sosisleri halka halka dograyin soganida yemeklik.
* Önce soganlari ve margarini tavaya alin
soteleyin ardindan sosileri ilave edin .
* Biberleride kücück kücük dograyin ilave edin.
* Domateslerin kabugunu soyun küp küp dograyin en son .
asamada katip bir iki defa cevirin tuzu ve pul biberide ekleyin.
* Cay tabagindan az büyük sekilde hamurlari acin .
* Icerisine sosisli harctan koyun ve ortada kapatip oval sekil verin
* Kapatigimiz yer alta gelecek onun icin üzerini pekemzli harca
daldirip cikarin ve susama bulayin,önceden isitigimiz
firinda üzeri kizarana kadar pisirelim
***Afiyet olsun*****
|
| • 49 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
21/4/2008 - *** SIMIT POGACA TARIFI *** |
Simit ve pogaca arasi bir lezzet kesinlikle denemelisiniz
tarif icin sevgili Gülden ablaya tesekkürler
iste tarifimiz
*** SIMIT POGACA ***
MAZEMELER:
* 2 Yumurta.(1 tanesinin sarısı üzerine sürmek icin)
*1 Fincan yogurt.
* 1 Fincan sıvı yağ.
* 250gr. margarin(oda sıcaklığında)
* 1 Paket kabartma tozu.
* 2 Yemek kasigi susam.
* Arzuya göre tuz.
* Aldığı kadar un.
* 200gr.Beyaz peynir.
* 200gr.Kasar rendesi.
YAPILISI:
* Siviyag,margarin,1 tane yumurta digerinin beyazi, yogurt
hepsini hamur yoguracagimiz kabin icerisinde iyice karistiriyoruz,
kabartma tozu ve damak zevkine göre tuz ve aldigi kadar un ilavesi
ile özlü bir hamur yogruyoruz.
* Beyaz peyniri ve kasar peynirini rendeleyip karistiriyoruz
* Hamurdan cevizden az daha büyük parcalar koparip iki bas
parmagimizla cevirerek cukur olmasini sagliyoruz ve peynirli icten
koyup tepsiye diziyoruz yumurta sarisi sürüp bolca
susam serpiyoruz,elimizle üstlerine hafif bastiriyoruz.
* 200 derecelik firinda nar gibi olana kadar pisiriyoruz
***Afiyet olsun***
NOT: Peynirli ice gülden ablam maydonozda koymustu benimkiler
sevmiyor o yüzden ben koymadim
|
| • 50 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
16/4/2008 - *** PEYNIRLI NISASTALI POGACA TARIFI *** |
 Pamuk gibi yumusacik poagaca tarifi, tarif icin sevgili
ngumus78. tesekkür ederim ayit ben denedim
ve cok memnun kaldim hatta esim is yerine götürdü
almanlar kapisarak yemisler esime bir tane kalmis
sizlerde deneyin asla pisman olmazsiniz iste tarifimiz
****PEYNIRLI NISASTALI POGACA****
MALZEMELER:
* 1 bardak süt
* 1/2 bardak ılık su
* 1 bardak sıvı yağ
* 1 yumurta (sarısı üzerine)
* 1tane maya
* 1/2 margarin (arasına sürmek için)
* Nisasta (açmak için)
* Aldığı kadar un
* Beyaz Peynir
* Az miktarda tuz
YAPILISI:
* Süt,sivi yag, su,yumurta aki tuz ,maya
bir kaba alinir maya eritilir
* Un yavsa yavas ilave edilir aldigi kadar kulak
memesi yumusakliginda hamur yogrulur ve
mayalandirilir yaklasik 1 saat
* Hamur 12 esit parcaya bölünür ve 6 li iki gurup yapilir
* Margarin eritilir her beze nisasta ile yemek tabagi
büyüklügünde acilir aralarina eritilen margarin sürülür
en üste sürmeyin ben dalginlikla sürmüsüm
acarken cok zorlandim
* Sonra ücgenler kesilir resimdeki gibi ,aralarina peynir konulur ve rulo
seklinde sarilip tepsiye dizilir
* Üzerine yumurta sarisi sürüp cörek otu susam serpilir tepsidede
yine yarim saat tepsi mayasini beklemeyi unutmayin
DAHA IYI SONUC ALIRSINIZ
* VE ÜZERI KIZARANA KADAR PISIRIN
AFIYET OLSUN
|
| • 39 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı
|
KESKINLININ MUTFAGINA HOS GELDINIZ
RESIMLI DENENMIS PASTA TARIFLERI,
RESIMLI YAS PASTA TARIFLERI,
RESIMLI KEK TARIFLERI,RESIMLI KURABIYE TARIFLERI,
RESIMLI SERBETLI TATLI TARIFLERI,
RESIMLI SÜTLÜ TATLI TARIFLERI
RESIMLI HAMURISI TARIFLERI,
RESIMLI BÖREK TARIFLERI,
RESIMLI POGACA TARIFLERI,
RESIMLI DOGUMGÜNÜ PASTALARI,
RESIMLI YEMEK TARIFLERI,RESIMLI
SALATA TARIFLERI,RESIMLI KEBAB TARIFLERI,RESIMLI KÖFTE TARIFLERI
DENENMIS VE BEGNILMIS RESIMLI TARIFLER
BANA ULASMAK ICIN MAIL ADRESIM
keskinlininmutfagi@yahoo.de
|
|
