keskinlininmutfagi 155 Takipçi | 9 Takip
MESAJLARINIZ

Yaşam ve İnsanlar Düşünce
SITEMIN HARITASI


Host unlimited photos at slide.com for FREE! Kategorilerim

YAS PASTA VE PASTA TARIFLERI

KURABIYE TARIFLERI

POGACA TARIFLERI

SERBETLI TATLI TARIFLERI

YEMEK TARIFLERI

KAHVALTILIK TARIFLER

KEK TARIFLERI

SÜTLÜ TATLI TARIFLERI

SALATA TARIFLERI

HAMUR ISI TARIFLERI

AMC TENCERESINDE TARIFLER

Diğer İçeriklerim (458)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (155)

*** ALMAN PASTASI KIZARMIS (BERLINER PFANNKUCHEN)***

2008-04-27 23:14:00

Bu tarifi bir  alman pasta dergisinden aldim
süper oldu birde bu sekilde deneyin daha önce firinda
olan sekilni yayinlamistim o tarifede
BURDAN ULASABILIRSINIZ
Alman pastahanelerinde sürekli olan bir pasta cesidir
tarifi sevgili
fatosuma   yolluyorum

***ALMAN PASTASI KIZARMIS SEKLI ILE
 (BERLINER PFANNKUCHEN)***
MALZEMELER:

* 500 gr.un
* 1 tane maya
* 1 su bardagi süt (sayet az gelirse ekleme yapin)
* 2 yemek kasigi sivi yag
* 2-3 yemek kasigi seker
* 1 cay kasigi tuz
* 2 tane yumurta sarisi hamura (BEYAZ) iki hamuru yapistirmak icin kullanilacak
ICI ICIN:
Cilek yada Visne marmelati
KIZARTMAK ICIN :
* Sivi yag


YAPILISI:
* Unu yogurma kabina alin ortasini havuz
   gibi acin mayayi ,sekeri ekleyin
* Sütü hafif ilitin üzerine dökün yaklasik
  15 dakika mayanin kabarmasini bekleyin
* Sonra diger malzemeleri katip güzel ne sert
  nede civik olmayan bir   hamur elde edin
  SÜT miktarini ona göre ayarlayin
  ben göz karari yaptim hamurum
  kulak  memesi  yumusakliginda oldu
* Hamuru mayalanmaya birakin ve mayasi gelince büyükce acin
* Su bardagi ile yuvarlaklar kesin yarisina
   resimdeki gibi her birine yani
   1 tatli kasigi marmelat koyun kenarlarina
    firca ile yumurta beyazi sürün
   ve üzrine bos hamurdan kapatip iyice yapistirin

  
BURASI ÖNEMLI YOKSA KIZARTIRKEN ACILABILIR

* Yapisan yuvarlak pastalari tepsiye alip 15 dakika daha mayalandirin
* Yagli kagit serin altina alirken kolay olur
* ORTA HARARETLI OCAKTA KIZARTIN BUDA ÖNEMLI
   KIZGIN YAGA ATMAYIN ICI HAMUR KALABILIR
* VE KAGIT MUTVAK HAVLUSUNUN ÜZERINE ALIN

* ILIKKEN BOLCA PUDRA SEKERINE BULAYIN
***AFIYETLER OLSUN ***




5079
0
0
Yorum Yaz