keskinlininmutfagi 155 Takipçi | 9 Takip
MESAJLARINIZ

Yaşam ve İnsanlar Düşünce
SITEMIN HARITASI


Host unlimited photos at slide.com for FREE! Kategorilerim

YAS PASTA VE PASTA TARIFLERI

KURABIYE TARIFLERI

POGACA TARIFLERI

SERBETLI TATLI TARIFLERI

YEMEK TARIFLERI

KAHVALTILIK TARIFLER

KEK TARIFLERI

SÜTLÜ TATLI TARIFLERI

SALATA TARIFLERI

HAMUR ISI TARIFLERI

AMC TENCERESINDE TARIFLER

Diğer İçeriklerim (458)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (155)

*** FELLAH KÖFTESI TARIFI ***

2010-12-19 12:13:00

               FELLAH KÖFTESI

 

fellah köftesi

Dogu mutfagina her zaman hayranimdir köfteleri
kebablari bir baska oluyor bu enfes köfte tarifide
Adana yöresine ayitmis degisik yörelerde ismi baska
olabilir ama en cok bilinen ismi ile iste FELLAH KÖFTESI
Tarif icin Arzumcum' a cok tesekkür ediyorum ....

 


*** FELLAH KÖFTESI ***
MALZEMELER:
* 500 gr.köftelik bulgur
* 1 su bardagi un
* 1 tane yumurta
* 1 tatli kasigi biber salcasi
* Kimyon,pul biber,karabiber,tuz


SOS MALZEMESI:
* 1 adet kuru sogan
* 5-6 dis sarimsak
* 1 tatli kasigi biber salcasi
* pul biber ,cok az tuz
* 2-3 yemek kasigi siviyag veya zeytinyag
ÜZERI ICIN :
* Bolca kiyilmis maydonoz

fellah köftesi 1

YAPILISI:
* Köftelik bulguru sicak su ile islayin (KISIR YAPAR GIBI)
* Kabarmasini bekleyin ve kabaran bulgura,
   tüm malzemeyi katip özlesene kadar iyice yogurun
* Köfteleri misket gibi yuvarlayip kücük parmaginizi
   ortlarina batirin bu islemi yaparken elinizi islatin !!!
* Genis bir tencereye su koyup kaynatin icine tuz atin
* Kaynayan suda köfteleri haslayin
* Diger tarafta sosunu hazirlayin tavaya zeytinyagi ve
   ince dogranmis soganlari alin sarimsaklarida rendeleyip
   ilave edin ,biber salcasini ve pul biberide ilave edip cok az
   su ilave edebilirsiniz.
* Köfteleri kevgir ile sudan cikarip servis tabagina alin
* Üzerine bolca sos döküp kiyilmis maydonoz serpistirin
* servise hazir, Sicak yemenizi tavsiye ederim
                    **** AFIYET OLSUN ****

diger tariflerim icin tiklayin

KÖFTE TARIFLERI

KEBAB TARIFLERI



3175
0
0
Yorum Yaz