26/3/2009 - *** ICLI KÖFTE *** |
Bu ara cok yogunum Annemlerin Türkiye'ye
dönmelerine az kaldi es dost sagolsun her gün bir davet
geziyoruz o yüzden yorumlariniza ve mesajlariniza cok
gec dönüyorum kusura bakmayin beni on- onbes
gün idare edin artik
Coktandir yapmak istedigim fakat bir türlü
cesaret edemedigim bir tarifdi ama sonunda
Arzumcumda gördügüm tarifi yapmaya karar verdim
iyikide yapmisim cok enfes ve muhtesem bir lezzet
sizlerede siddetle tavsiye ederim mutlaka deneyin
Bidenem tarif icin cok tesekkürler
****ICLI KÖFTE ****
DISI ICIN HAMUR MALZEMESI:
* 3 su bardagi cig köftelik bulgur ( Bizdeki adiyla dügür)
* 2 adet yumurta
* 1 su bardagi un
* 1 yemek kasigi biber salcasi
* Baharat: tuz,pul biber,karabiber
IC MALZEMESI
* 300 gr .kiyma
* 50. gr tere yag
* 50 gr.margarin
* 2 adet kuru sogan
* 1 su bardagi ceviz ici
* 1 yemek kasigi biber salcasi
* 1 yemek kasigi domates salcasi
* Baharat: tuz,karabiber,kimyon,pul biber
* Maydonoz
YAPILISI
* Ilk olarak ic malzemesi icin tereyag ve margarini ocaga alin
* Eriyince kiymayi katip kavurun
* Soganalari kücük kücük dograyip ilave edin soteleyin
* Sonra baharatlari ve ceviz icini ilave edin
* Maydonozlari incecik kiyip katin.
* Pisen harci buzdolabina kaldirin iyice donmasi lazim
yoksa icine koyarken zorlanirsiniz!!!
* HAMURU ICIN köftelik bulguru derin bir yogurma kabina alin
* Sicak su ile islatin ve sismesini bekleyin
* Tüm malzemeleri katip yogurun elinizi ara sira islatin
o zaman daha iyi sonuc alirsiniz
* Hamur malzemesi macun kivamina gelene kadar yogurmaya
devam edin ben yaklasik yarim saat yogurdum
PÜF NOKTASI BU
* Hamurdan limon büyüklügünde parcalar kopartin
* Elinizde isaret ve orta parmaginizla yuvarlak bir sekilde acin
* Ic harcindan bir yemek kasigi koyup agzini iyice kapatin
* Uc kisimlari sivri olacak bicimde sekil verin
* Bu islemi yaparken elinizi soguk su ile islatin daha kolay olur
* Köfteleri tepsiye dizin tüm hamur bitene kadar üzerine
nemli bez örtün köfteler kuruyup catlamasin
* Bol siviyagda kizartip mutfak pecetesinin üzerine alin
Ben kizartmasini daha cok sevdim
Haslanarakta yapilabilir
HERSEYIN BIR ILKI VARDIR BEN DENEDIM SÜPER OLDU
SIZEDE TAVSIYE EDERIM
DIGER ENFES TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
KÖFTE TARIFLERI YEMEK TARIFLERI KEBAB TARIFLERI
***AFIYET OLSUN ***
|
| • Yorum yaz! |
2009-04-04 15:48:12 - slm |
Yazan 
cileklimutfak |
| Ablacım, çok beceriklisiniz.Çok güzel görünüyor köfte. Olsa da yesem :) |
| Bağlantı |
2009-03-29 02:43:06 - SELAMLAR CANIM |
| Yazan
susamcorekotu |
| eline sağlık çok sevdiğim ama hiç yapmadığım bir köfte size şifa olsun yarasın canım benim sevgiler |
| Bağlantı |
2009-03-29 01:21:25 - selam akrabam |
| Yazan
dilrubasultan |
| offiçli köfte bayılırız hele bir de onu yufka ekmekle bol yeşillikle dürüm yap yeme yanın da yat canım marifetlim ellerine sağlık |
| Bağlantı |
2009-03-29 00:39:21 - slm |
| Yazan
ehlikeyf |
| inanmıyoruuum ilk denemen bide.maşallah diyorum canım sana, benim ilk denemelerimi sudan çıkarmak mümkün olmamıştı ama ustalaştım artık:))ellerine sağlık... |
| Bağlantı |
2009-03-28 23:49:00 - SELAM CANIM |
| Yazan
serpilobakizi |
| hiç denemeye cesaretim olmadı harika olmuş canım ellerine sağlık |
| Bağlantı |
2009-03-28 19:55:56 - hu..huuu:)) |
| Yazan
sevilcedeninciler |
| canım bende şu aralar çok yoğunum.kusuruma bakma bir türlü uğrayamadım.yine harikalar yaratmışsın.ellerine emeğine sağlık.her şey gönlünce olsun.sevgilerimle.. |
| Bağlantı |
2009-03-28 19:33:54 - benim ğibi cok içli köfteler |
| Yazan
billurhazan |
merhaba canımcım önce annenlere ve size bol selamlar deyim ayşecim ikidir neyi çoooook istesem hemen senin sitende arzı endaam ediyorlar bende bu aralar çok istiyordum fakat cesaret edemiyordum cok zor diye ama bu tariftekine bakılırsa çok kolay olacak laf aramızda bende kızartmasına bayılırım mutlu ğünler ve mutlu ömürler bu arada muhsin beye allahtan rahmet diliyoruz şanlı yiğidomuzu rabbime uğurladık hepimizin başı sağolsun
**********************************
CANIM ablam hos geldin
kalpten kalbe yoll gidermis demi ne cok sevindim bak
aradigini bulduguna sen söyle ne tarifi istiyorsan
elimde varsa yayinlarim ben . Annemlere selamlarnizi iletecegim insallah
onlarinda günleri az kaldi abla dönecekler iste kismet
köfteleri dene abla bende cok zor diye hic cesaret edemedim
simdiye kadar ama tarif gercekten süper
ablam Musatafa hocamada selam söyle ayrica gecen SEVDIYE
ilede konustuk liseden arkadas oda onunda cok selami var hocama
o tanir sen ismini söyleyince nerden nereye ablam ya
bak blog sayesinde seneler sonra bulustuk yani
cenem düstü benim yine ablam ne olur kendini özletme
arada gel yoruma sevgiler öptüm a.e.o
muhsin beyede RABBIMDEN rahmet ailesine bas sagligi dilerim
Düzenleyen keskinlininmutfagi gün: 29/3/2009 saat: 09:56 |
| Bağlantı |
2009-03-28 16:47:23 - merhabalar arkadaşım |
| Yazan
ahsapboyaci |
| canım harikasın valla ellerine sağlık |
| Bağlantı |
2009-03-28 14:28:21 - :)) |
| Yazan
ugurbocegi1 |
canim ellerine saglik icli köfteyi de cok severim
size afiyet bal seker olsun
canim kusura bakma pek ugrayamadim biliyorsun kizim hastaydi allaha sükürler olsun iyilesti fakat simdi ben cok hastayim her yerim sizliyor ....
allaha emanet ol |
| Bağlantı |
2009-03-28 11:53:22 - ellerine sağlık ayşecimm |
| Yazan
penguenn |
| canım benim en sevdiğim şeydir içli köfte. sende harika yapmışsın ellerine sağlıkö. canım hem sınavlarım var hemde foto makinem bozuldu. o yüzden birşey ekleyemeiyorum uzun süredir. çok öptümm sevgilerr |
| Bağlantı |
2009-03-28 11:36:36 - merhaba |
| Yazan
sevgi |
| canım ismimi yazdım hatırlıyorum demek unutmuşum benim bloğa uğrarsan benim içli köfteninde tadına bakarsın ben senin köftelerden aldım kaçıyorum tekrar ellerine sağlık arkadaşım. |
| Bağlantı |
2009-03-27 15:41:19 - merhaba ARKADAŞIM |
| Yazan
nesrininmutfagi |
| çok severim.hımmm elinize sağlık çok güzel olmuş. |
| Bağlantı |
2009-03-27 15:37:56 - http://www.arka-planlar.com/ |
| Yazan
ARKA PLANLAR |
İÇLİ KÖFTELER HARİKA OLMUŞA BENZİYORLAR ELLERİNİZE SAĞLIK.
SEVGİLER...
*************************
Yorumunuz icin tesekkür ederim
sayfaniza geldim ama yorum yazacak yer bulamadim o yüzden
buraya yaziyorum her zaman beklerim sevgiler
Düzenleyen keskinlininmutfagi gün: 29/3/2009 saat: 17:03 |
| Bağlantı |
2009-03-27 13:08:11 - www.arzumcum.blogcu.com |
| Yazan
arzumcum |
| Harikasın bi denem. çok seviyorum içli köfteyi.hergün olsa yerim.nasıl canım çekti şimdi görünce.çok güzel ve iştah açıcı görünüyor.ilk denemene rağmen harika olmuş.ellerine,emeklerine sağlık bi denem.deneyip,beğenmene çok sevindim.teşekkürler.afiyetler olsun.öptümmm. |
| Bağlantı |
2009-03-27 12:52:24 - içli köfte |
| Yazan
isimsiz |
canım ellerine sağlık benim tarifi denemişsin arzunun etkinliyine vermiştim ama çok güzel yapmışsın tekrar ellerine sağlık
***********************
ISMINI yazmayi unutmussun
kim oldugunu bilmiyorum canim yazarsan sevinirim sevgiler
Düzenleyen keskinlininmutfagi gün: 27/3/2009 saat: 15:38 |
| Bağlantı |
2009-03-27 12:48:24 - slm |
| Yazan
ruyalarla2 |
| Hayırlı cumalar köftelerde enfes gözüküyor eline sağlık. |
| Bağlantı |
2009-03-27 12:29:10 - canımmm |
| Yazan
lezzetmutfagi |
| Ayşem ellerine sağlık vallahi süper yapmışsın arkadaşım.Bizim evde çok sevilir ve sıkça isterler.Biraz zahmetli ama bu lezzete değiyor demi ama.Afiyet şeker olsun arkadaşım benim..... |
| Bağlantı |
2009-03-27 11:52:52 - merhaba |
| Yazan
yermisinyemezmisin |
| ellerine sağlık arkadaşım çok güzel olmuş köftelerin ..görüşmek üzere.. |
| Bağlantı |
2009-03-27 10:02:41 - hayırlı cumalar arkadaşım |
| Yazan
sarmasikgullerim |
Bütün âlemleri yaratan ve ayakta tutan Rabbimiz’e, zerrât-ı kâinat adedince hamd ve şükür, Peygamberler Serveri Efendimiz’e, diğer enbiya-i izâma, melâike-i kirama, ehl-i beyte ve Hakk’ın bütün sadık kullarına da deryalardaki su damlaları, çöllerdeki kum taneleri adedince salât ü selam olsun.
Üzerimizdeki lütuflarını saymakla tüketemeyeceğimiz, ihsanı, keremi bol, rahmeti, şefkati ve merhameti sonsuz Rabbimiz!
Bize dünya adına verdiğin bütün nimetleri din-i mübin-i İslam’a hizmet etme istikametinde kullanmayı nasip eyle! Bizi, kardeşlerimizi, hepimizi bütün mevcûdâtı kuşatan ve her şeye şâmil olan engin rahmetinden mahrum etme!
Allahım! biz, sadece Sana güveniyor ve ümid edip beklediklerimizi de yalnız Sen’den bekliyoruz; her halimizi ıslah buyur ve bizi göz açıp kapayıncaya kadar, hatta ondan da az bir süre için bile olsa kendimizle, nefsimizle başbaşa bırakma!
Ey kullarına her zaman hilmle muamele edip, onların günahlarını görmezden gelen ve yeniden dönüp sırat-ı müstakimi bulmaları için fırsat üstüne fırsat veren yüce Mevlâmız! Bizler çok hatalar irtikap ettik, çok günahlar işledik.
Şimdi “Tevbeler tevbesi!” diyor, yüce huzurunda boyun büküyor, huşû ile iki büklüm oluyoruz. Şayet bizi cezalandıracak olursan adaletinle muamele etmiş olursun; yok eğer onca günahlarımıza, kusurlarımıza ve isyanlarımıza rağmen o hududu olmayan rahmet ve merhametinle muamelede bulunur ve affedersen, o da Sen’in fazlın olur;
Sen’in fazlın bizim hayal sınırlarımızı bile aşacak kadar büyüktür.
Ey rahmeti gazabının önünde bulunan, kullarının tevbelerini kabul buyuran ve dua dua yalvaranların nidalarına icabet eden Yüce Rabbimiz!
Amellerimizdeki eksikliklere ve sözlerimizdeki kırık-döküklüğe değil, hakkındaki hüsn-ü zannımıza ve rahmetine bağladığımız recâmıza göre muamele et ve bizim dualarımıza da icabet buyur; bizi haybet ve hüsrana uğratma!
Efendiler Efendisi'ne, O’nun nezih ehl-i beytine, seçkinlerden seçkin ashâbına salât ü selam ederek bunları Senden dileniyoruz, Rabbimiz!
AMİN |
| Bağlantı |
2009-03-27 08:44:54 - GÜNAYDIN CANIM |
| Yazan
yasaminkiyisindan |
| KÖFTELER GEL BENİ YE DİYOR ELLERİNE SAĞLIK HARİKA YAPMIŞSIN..HAYIRLI CUMALAR SEVGİLER |
| Bağlantı |
|
KESKINLININ MUTFAGINA HOS GELDINIZ
RESIMLI DENENMIS PASTA TARIFLERI,
RESIMLI YAS PASTA TARIFLERI,
RESIMLI KEK TARIFLERI,RESIMLI KURABIYE TARIFLERI,
RESIMLI SERBETLI TATLI TARIFLERI,
RESIMLI SÜTLÜ TATLI TARIFLERI
RESIMLI HAMURISI TARIFLERI,
RESIMLI BÖREK TARIFLERI,
RESIMLI POGACA TARIFLERI,
RESIMLI DOGUMGÜNÜ PASTALARI,
RESIMLI YEMEK TARIFLERI,RESIMLI
SALATA TARIFLERI,RESIMLI KEBAB TARIFLERI,RESIMLI KÖFTE TARIFLERI
DENENMIS VE BEGNILMIS RESIMLI TARIFLER
BANA ULASMAK ICIN MAIL ADRESIM
keskinlininmutfagi@yahoo.de
|
