Belki bazi yörelerde ismi farklidir ama bizim oralarda Keskinde omac olarak bilinir ve mükemmel bir kahvalti cesidir en cok kahvaltilarda yenir kesinlikle deneyin tabi köy yufkasi bulabilirseniz
***** OMAC TARIFI KESKINE ÖZEL TARIF ***** MALZEMELER: * 3 tane köy yufkasi tandir yufkasi * 3 tane yumurta * 2 yemek kasigi tereyag * Tuz YAPILISI: * Yufkalar aksamdan islatilir * Tavaya teryag konur eritilir hafif yakilir * Yumurtalar icine kirilir iyice pisirilir * Yufkalar iyice didiklenip icine atilir * Bir iki sefer ocakta cevrilip kenara alinir
Yine isterseniz yufkanin icine dürüm olarak yapilir yada bu sekilde yenir afiyet olsun
Ellerinize saglik. Benim ananemde cok yapardi. Bizim orda adina yagli ufak derler. Karamanliyim. Ama hollandada oturuyorum. Tariflerinizin hepsi mukemmel. Devamini her zaman bekliyoruz. Hoskakalin.
*****************************************************
DAGLAR KIZI
yorumun icin cok tesekkür ederim
karaman bizede yakin sayilir hemseri sayiliriz:))
Demek sende gurbetcisin Allah hepimizin yardimcisi olsun
Elimden geldigince yeni tarifler eklmeye calisiyorum
tesekkürler her zaman beklerim
tam benlik bir tat ellerine sağlık canım
bizde biraz değişik çökelekli yapılır
özellikle ramazanda sahurda yenir
bir gün yapayım bende aklıma getirdin iyi oldu
sevgiler
Küçükken köye gittikçe teyzem hep yapardı.Bazen köyden yufka geldiğindede yaptırırdık anneme.Tabii o zamanlar küçük olduğumuz için adının omac olduğunu bilmiyordum halende bilmiyordum .Şimdi öğrendim.Bu yemeği dürüm gibi sarıp yemesinide severim bol yumurtalı şöyle tereyagı dürümün arasından şıpır şıpır damlayacak offf offf.Yarın anneme gideyim köy yufkası varmı bakalım.ELLERİNE KOLLARINA SAĞLIK BANA GEÇMİŞİ HATIRLATTIN,YEMİŞ KADAR OLDUM SEVGİLER...
EVET ARKADASLAR RADYOLARDA BiR iLK DAHA
BiZiM RADYOMUZDA HCi FM DE
CANLI YAYINDA
ÖRGÜ ÖRGÜ ANLATIMI
YAPILISLARI
MERAK ETTiKLERiNiZ
HEPSİ BİZİM RADYOMUZDA
ÇARŞAMBA GÜNLERİ TÜRKİYE SAATiYLE
14:00 -15:00 ARASI SiZLERLEYiZ
HÜNERLi ELLERDEN TiYOLAR
PÜF NOKTALARI SiZLERi BEKLiYOR
HERKEZi BEKLiYORUZ
YAPMANIZ GEREKEN SADECE SiTEMiZE ÜYE OLMAK
VE
RADYO BÖLÜMÜNE GiRMEK
VE
BiZLERLE BERABER OLMAK
KENDiNİZ iÇiN ESiNiZ iÇiN SEVDiKLERiNiZ iÇiN BiSEYLER ÖRMEYE NE DERSiNiZ
ÖZELLiKLE ÇOCUKLARINIZ iÇiN ................
ADI ÜSTÜDE SiTEMiZ HERŞEY ÇOCUKLARIMIZ iÇiN
YANİ
www.hci1.forumieren.de
http://img522.imageshack.us/img522/2381/hnerliellerji2.png
selam ayşecim sana bir tarifte benden umarım beğenirsin belki yapmışsındır.ıspanaklı katlama börek
*****************************
SERPILCIM TARIFI ALDIM HAFTA SONU MISAFIRIM GELECEK INSALLAH DENIYCEM ONLAR ICIN VE YAYINLIYCAM cok tesekkür ederim
her zaman beklerim canim sevgiler
Aşkım benim ellerine sağlık vallahi aklıma getirdin ne zamandır yapmıyordum.bizdede ovmaç derler ve aynen bu şekilde yapılıp tekrar yufkanın arasına dürülür.Hepimizde bayılırız bende yayınlamıştım.Denemeyenlere duyurulur bu lezzeti kesinlikle tadın süperrrrrrrrrrrrrrrr.....
canım omacı yapmışsın mis gibi ellerine sağlık bacım, canım blogcuda başka bir alternatif var mı diye sormuştum sağol ilgilenmişsin, çaresini buldum.İmageshack diye bir siteden html şeklinde yükleyip bloguna aktarıyormuşsun , artık bu şekilde yapıyorum...
Canım kurabiyen gerçekten çok güzel oluyor, tarifi paylaştığın için teşekkürler, aslında yapalı epey olmuştu ama kurabiye etinliği için güncelledim.güzel bir hafta diliyorum, sağlıkla kal, sevgilerimle....
Yoresel tarifler benim favorilerim aslinda..Bu bilinmeyen ya da cok az bilinen tarifleri biz yemek kkulturu ile ilgilenen blogcularla paylastigin icin tesekkurler..
Sevgiyle kal,
Golifa
ımm omaç mis gibi yufkası olan hiç durmasın hemen yapsın bizde çok severiz ellerine sağlık sevgiler ayşecim.
******************************
SERPIL selam canim
keskinliler iyi bilir demi omaci:))
kayinvalidem annemlerle yufka yollamisti ama bitirdik
aile boyu omacti döndermeydi dayanirmi bize demi ama
sevgiler canim
Tatlı bacım, neler de yapmış. Şimdi orada olmak vardı. Mis gibi memleket kokuyor. Anneciğim de yapar. Tabii yufka bulduğu zamanlarda. Artık kendisi yapamıyor maalesef. Canım benim tatlı bacım ellerine emeğine o güzel yüreğine sağlık. Güzel bir hafta diliyorum. ALLAH'a emanet ol.
merhaba arkadaşım omaç şimdi memlekette olucaksın yufkaları kilerden taze yumurtaları kümesden mis gibi kokan yenmezmi omaç bizdede yufkalar bütün olarak yapılıyo ellerine saglık canım sanki yemiş gibi oldum
varmı anadan babadan gördüğümüz gibisi? onların ellerinden çıkan lezzeti tam bulamasakda onları buluyoruz bu yaptıklarımızda, en azından ben böyleyim, ALLAH anama babama rahmetiyle muamele etsin, sana sıcacık sevgilerimi bıraktım
nefis olur nefis.görümcemde yufka var.ara sıra ıslatıp getiriyor bize.şimdi tarifi görünce canım çekti valla.hemen yufka isteyip,yapmalıyım.bizim buraların köylerindede çok yapılır.ellerine sağlık bi denem.öptüm.