*** SÜT SERBETLI KOLAY RUS TATLISI ***

2010-05-30 12:41:00

Rus komsumdan ögrendigim enfes vede degisik bir tatli tarifi;tarifi sevgili gelibolu17'nin etkinligine yolluyor kolay gelsin diyorum *** SÜT SERBETLI  KOLAY RUS TATLISI *** MALZEMELER: * 1 paket 10 adet milföy hamuru * 1 -2 su bardagi ceviz * 2 adet resimde gördügünüz krema'dan BU KREMAYI BULAMAYANLAR ICIN SERBET TARIFI * 3 su bardagi süt * 2 su bardagi seker * 1 tane vanilya sekeri    bu tarifde yine rus serbetiymis arkadaslar.... YAPILISI: * Milyföyleri az acin icine cekilmis ceviz serpip    rulo yapin * Bir parmak kalinliginda kesin * Yan sekilleri alta gelecek sekilde    yagli kagit serilmis tepsiye dizin * 180 derecede pisirin * SERBETI HAZIRLAMASI * Sütü sekeri ve vanilyayi tencereye alin * Kaynadiktan sonra altini kisip 10 dakika daha    kaynatin ocaktan alip iliyinca soguk tatlinin    üzerine gezdirin..... Türkiyede yoktur ama Almanyadakiler icin resimdeki kremayi siddetle tavsiye ederim Resimdeki kremayi kullanacaksaniz tatlilar sicakken üzerine döküp her tarafina esit miktarda gelmesini saglayin                  *** AFIYET OLSUN *** DIGER TARIFLERIM ICIN BUYRUN TIKLAYIN KENDINIZE UYGUN BIR TARIF MUTLAKA BULURSUNUZ SERBETLI TATLI TARIFLERI HER CESIT TATLI TARIFI ... Devamı

*** KEDIDILI BISKÜVI ILE TIRAMISU PASTA TARIFI ***

2010-05-22 00:48:00

Tiramisu icin cesitli alternatifler ve yapilis sekilleri vardir sizler icin Italyan bir arkadasimdan aldigim iki orjinal tarifini verecegim,her iki sekilde lezzetli ve pratik mutlaka deneyin               *** ITALYAN USÜLÜ TIRAMISU *** MALZEMELER: * 50-60 tane kedili bisküvi (löffelbisküvit) * 1 su bardagi süt * 1-2 yemek kasigi kahve YAPILISI: * Kahveyi sütün icinde eritin * bisküvileri tepsiye dizin sütlü kahve ile islatin    istediginiz kremayi yapin sürün sonra bir sira daha    bisküvi sütlü karisim ve kalan kremayi heryerine yayin simdi 2 cesit krema tarifi verecegim sizin icin hangisi uygun olursa onunla deneyin 1.KREMA CESIDI ICIN MALZEME * 3 su bardagi süt *3 yemek kasigi un * 1,5 cay bardagi seker * 1 tane vanilya istege bagli * 500 gr.mascarpone peyniri YAPILISI: * Mascaropne haric tüm malzemeyi ocaga alin iyice    karistirin ocagin altini acin orta derecede pisirin * Hafif iliyinca peynirleri ilave edip tekrar iyice cirpin    ve istediginiz gibi sürün 2. KREMA TARIFI (benim tercihim bundan yana) MALZEMELER: * 2 kutu krema (schalgsahne) * 2 tane krema sertlestirici (Sahnesteif) * 2 yemek kasigi seker * 500 gr.mascarpone peyniri * YAPILISI* * Kremayi sertlestirici ve seker ile iyi cirpin * Mascorpone peymirinide ilave edip tekrar    karistirin ve yine istediginiz sekilde bisküvilerin    üzerine yayin... Birde yumurtali krema tarifi varmis ama o artik pek tercih edilmiyormus en cok bu ikisini tercih ediyorlar hadi kolay gelsin... DAHA ÖNCE YAYINLADIGIM TIRAMISU TARIFLERI Sevilin tarifi ile TÜRK USÜLÜ TIRAMISU tarifi icin buraya tiklayin CILEKLI TIRAMIS... Devamı

*** MISIR UNLU DOMATES TAVASI ***

2010-05-18 11:28:00

Kahvalti sofralariniz icin yine enfes bir tarif. Bu güzel tarif icin sevgili Aleyna'ya (eviminnesesi) arkadasima cok tesekkür ederim yöresel bir lezzetmis biz begendik sizlerede tavsiye ederim...           *** MISIR UNLU DOMATAES TAVASI *** MALZEMELER: * 3 tane domates * 1 tane büyük boy sogan * 1-1,5 cay bardagi misir unu * 3 tane yumurta * Siviyag ,tuz,pul biber YAPILISI: * Domatesin kabuklarini soyun salataya dograr   gibi dograyin elinizle hafif bastirin sulari ciksin * Soganlari piyazlik dograyin az tuz ile iyice ovun * Domatesleri ve soganlari birbiriyle harmanlayin * Misir ununu tuz ve pul biber katip tekrar karistirin * Yumurtalari cirpin * Tavaya az sivi yag dökün domatesli karisimi ince    bir tabaka seklinde güzelce yayin. * Üzerine cipilmis yumurtayi gezdirip arkali önlü   cevirerek pisirin orta dereceli ocakda cok harli olmasin.                 *** AFIYET OLSUN *** Diger tariflerim icin tiklayin KAHVALTILIK TARIFLER.... ... Devamı

*** TEPSIDE CHESSCAKE MANDALINLA ***

2010-05-13 22:36:00

Yayinlanmayi bekleyen bir tarif daha arsive bakarken tepsideki chesscakemi gördüm  tarif eski komsularimdan Fatma Ablama ayittir. Sevgili Zehranin etkinligi icin uygun bir tarif daha olacagini düsündüm ee... acilisi yapip kapanisi yapmamak olmaz degilmi ....             *** TEPSIDE MANDALINALI CHESSCAKE ***                  *** MANDARININ QUARK KUCHEN *** MALZEMELER: HAMURU ICIN: * 100 gr,tereyag veya margarin * 2 su bardagi un * 1 su bardagi seker * 2 cay kasigi kabartma tozu * 2 tane yumurta ÜZERI ICIN : * 1 kilo labne peyniri veya krempeynir (QUARK) * 4 tane yumurta * 1 su bardagi seker * 2 paket vanilya * 1 cay bardagi sivi yag * 1 tane krema (schlagsahne) * 2 kutu konserve mandalina * 2 paket tart jölesi YAPILISI: * Hamur icin olan malzemeden güzel bir hamur yogurun    biraz sert oluyor iyice yogurmaniz lazim * Tepsinizin büyüklügünce hamuru acin yagli kagit serip    hamuru tepsiye güzelce kirmadan yerlestirin burasi önemli!!! * Üst kati icin tüm malzemeyi bir kaba alin güzelce cirpin * Hamurun üzerine pürüssüz bir sekilde yayin * Mandalinalari dizip 16o derecede yaklasik 50-60 dakika pisirin her firin degisiyor lütfen ayarina dikkat edin bazi firinlarda yanabiliyor ona göre ayari düsürün * Pisip sogduktan sonra tart jölesini paketin üzerinde    yazdigi gibi hazirlayip üzerine gezdirin * Normalde beyaz olan olmazi lazimdi ama benim    evde o zaman kirmizi vardi onunla yapmistim * Dilimleyip servis yapin                  &n... Devamı

*** KUDU ***TAVUKLU TARIF

2010-05-07 19:55:00

Hayirli bir cuma gecesi ve güzel bir haftasonu diliyorum herkese Bu tarif coktandir denemek istedigim listemde bekliyordu ve nihayet yapabildim cok degisik  farkli bir lezzet ve sunum arayan herkese tavsiye ederim üstelikte kolay ve pratik bir tarif bu güzel tarifi bizlere kazandiran, paylasan sevgili Gül ablamada cok tesekkür ediyorum ......                        **** KUDU **** MALZEMELER: * 1 tane tavuk gögsü * 2 adet havuc * 1 tane kuru sogan * 1 cay kasigi karabiber * 1 tatli kasigi tuz * 1paket Tost ekmegi SOS MALZEMESi dün ayni tarifin sosunu az degistirip yaptim bu sekilde biraz daha yumusak oldu bu sosu tavsiye ederim * 2 kutu krema (Schalgsahne) * 2 bardak krem peynir * 1 cay bardagi süt ÜZERI ICIN : * 1 su bardagi kasar rendesi YAPILISI: * Tavugu haslayin küp küp dograyin * Havucu rendeleyin * Tencereye biraz siviyag katin,sogani kavurun, havucu ve tavugu ilave edin kavurun * Baharatlari ekleyip altini kapatin * Diger bir kapta sos malzemesini karistirin. * Tost ekmeklerini tepsiye dizin sosun    yarisini üzerine gezdirin * Tavuklu harci dökün üzerine yayin * Yine tost ekmegi döseyin kalan sosu yayin * Kasar peyniri rendeleyin 160 derecede üzeri    kizarana kadar pisirin                *** AFIYET OLSUN *** BLOGCUYA YORUM YAZILAMIYOR MALESEF NEDENI BELLI DEGIL YORUM YAZMAK ISTEYEN ZIYARETCILERIM BURAYAAAA TIKLAYINNNN...... diger tariflerim icinde tiklayin BÖREK TARIFLERI, POGACA TARIFLERI, HAMUR ISI TARIFLERI ... Devamı

*** KARISIK SEBZELI YOGURTLU KÖFTE ***

2010-05-04 23:51:00

  *** KARISIK SEBZELI YOGURTLU KÖFTE *** MALZEMELER: * 1 tane orta boy karnibahar * 1 tane brokoli * 1 tane havuc * 1,5 su bardagi un * yarim cay bardagi galeta unu (PANIERMEHL) * 1 tane yumurta * Tuz,karabiber,kimyon,pul biber * 1 cay bardagi soda * 1 yemek kasigi toz sebze bulyon (GEMÜSEBRÜHE) * Kizartmak icin bolca siviyag YAPILISI: * Karnibahari ve brokoliyi ciceklerinden ayirip yikayin * Tencereye bol su koyup az tuz ve 1 yemek kasigi    sebze bulyon atip haslayin * Hasladiktan sonra soyunca kücük kücük dograyin   icine bir tanede havuc rendeleyin * Sonra diger malzemeleri katip iyice harmanlayin * Unu ve galeta ununu en son ekleyin kivam civik olursa    az un ilavesi daha yapabilirsiniz * Yagi ocaga alin iyice isininca karisimdan kasik yardimi ile    icine atin düzgün sekil almasi icin az kasikla düzleyin * Arkali önlü kizartin kagit pecete üzerine alin * Üzerine bolca sarimsakli yogurt döküp salca sosu    ile servis yapabilirsiniz                        *** AFIYET OLSUN *** DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN YEMEK TARIFLERI KÖFTE KEBEB TARIFLERI SEZELI YEMEK TARIFLERI  ... Devamı

*** PEYNIRLI ACMA PIZZA ***

2010-04-28 07:20:00

Tarfi sevgili OKTAY USTA'da görünce hemen denedim kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet   *** PEYNIRLI ACMA PIZZA TARIFI *** MALZEMELER * 4 su bardagi un * 1 paket kuru maya * 1 yemek kasigi seker * 1 tatli kasigi tuz * 1 tane yumurta * 1 cay bardagi süt * 1 cay bardagi siviyag * Aldigi kadar ilik su ara katlar icin 2 corba kasigi tereyag ÜZERI ICIN: * 150 gr.beyaz peynir * 50.gr.kasar peyniri * 2 tane domates * 2-3 tane sivri biber * 1 tane yumurta YAPILISI: * Yogurma kabina unu alin üzerine maya,seker ve tuzu serpip karistirin. * Karisan unun ortasini havuz gibi acin icine siviyag,yumurta,ve sütü ilave edin . * Yavas yavas ilik su ilave ederek karistirmaya baslayin * Hamuru iyice yogurun ve bezelere ayirin * Bezelerin üzerine 2 yemek kasigi erimis tereyagini azar azar paylastirin * Az mayasi gelince elinizle incecik acin ,actiginiz hamuru rulo seklinde sarin,hamuru bir ucundan tutup yuvarlak hale getirin ici biraz cukur olacak sekilde. * Firin tepsisine dizin üzerlerine yumurta sarisi sürün * Kasar ve beyaz beyniri rendeleyip ilave edin * Domates ve biberleri yerlestirin tepside mayalandirin * Tepsi mayasini beklemeseniz iyi sonuc alamasaniz!!! * 190 derecede pisirin                               *** AFIYET OLSUN *** Diger enfes HAMUR ISI tarifleri BÖREK tarifleri cörek tariflerim icin tiklayin ... Devamı

*** MUZLU BISKÜVILI IRMIK TATLISI ***

2010-04-24 07:54:00

Bu enfes tatli tarifini sevgili Denizin (simartan meyveli tatlar) etkinligine yolluyorum, hem kolay hem basit  tatli tarifi *** MUZLU BISKÜVILI IRMIK TATLISI *** MALZEMELER IRMIK TATLISI ICIN * 1 litre süt * 6 yemek kasigi seker (Tatli severler miktari fazla olabilir) * 13 yemek kasigi irmik * 2-3 damla vanilyali tereyagli pasta esansi (olmasada olur!) * 1 yemek kasigi tereyag veya margarin ARA KATLAR ICIN : * 30- 35 tane kakaolu pötübör bisküvi * 2-3 tane muz YAPILISI: * Irmik tatlisi icin tüm malzemeyi tencereye alin * Seker eriyene kadar karistirip ocaga alin * Sonra ocaga alip karistirirak pisirin ,pisince    tereyagini ilave edip karistirin * Orta boy borcama bir sira bisküvi dizin, * Muzlari dilim dilim kesip üzerine döseyin * Sonra tatlinin yarisini dökün * Yine bisküvi ,ve muz ayni islemi yapin * Kalan tatliyida güzelce yayip buzdolabina kaldirin * Dondukdan sonra istediginiz sekilde kesip dilimleyin               *** AFIYET OLSUN *** DIGER TARIFLERIM ICIN BUYRUN TIKLAYIN SERBETLI TATLI TARIFLERI SÜTLÜ TATLI TARIFLERI ... Devamı

*** KIRMIZI BASLIKLI KIZ PASTASI (ROTKÄPPCHEN TORTE)***

2010-04-18 10:27:00

Görüntüsü ile muhtesem tadi ile süper bir pasta ile karsinizdayim.Tarifi Dr.oetkerin modern pastalar kitabinda (MODE TORTEN ) görünce sevgili Narincenin etkinligi icin yapmistim Kevserimde ayni tarifi yayinlayinca pisti olmayalim diye kenara almistim ve simdi yine sevgili Zehracim'in etkinligi icinde uygun bir konsept oldu.Tarifi Zehram'in ( eya'da chessecake söleni)'ine gönderiyor kolay gelsin diyorum... Tarife gecmeden önce Tüm takipcilerime  Almanya'da kullandigimiz (QUARK) süzme yogurduna benziyor ama !!! aldigim bir kac yoruma göre kimisine göre cok taze bir peynir cesidi ,kimine göre labne peyniri kimine göre krem peynir bana göre süzme yogurdunun daha hafifi bunuda belirtmek istedim Gelelim tarifimize *** KIRMIZI BASLIKLI KIZ PASTASI *** *** (ROTKÄPPCHEN-TORTE) *** MALZEMELER: * 175 gr.oda isisinda margarin * 150 gr.seker * 1 tane vanilya * 3 tane yumurta * 200 gr.un * 2 tatli kasigi kabartma tozu * 2-3 yemek kasigi nutella * 1 sise visne kompstosu KREMASI ICIN : *  500 gr.quark (Yagsiz süzme yogurdu veya labne) * 50.gr.seker * 1 paket vanilya * 500 gr.krema (Schlagsahne) * 3 paket krema sertlestirici ( Sahnesteif) * 2 paket kirmizi tart jölesi (Tortenguß rot) YAPILISI: * Margarini mikserle cirmaya baslayin sekeri ve    vanilyayi yavas yavas ilave edin seker eriyene    kadar iyice cirpin * Yumurtalari tek tek ilave edin her bir yumurtayi    yarim dakika cirpin * Unu ve kabartma tozunu harmanlayip   karisima ilave edin * Hamurun yarisini yaglanmis 26 cmlik kek kalibina    yayin,kalan hamura nutellayi ekleyip cirpin ve    üzerine ekleyip güzelce yayin * Visneleri süzün ama suyunu dökmeyin üz... Devamı

*** TAVUKLU KARISIK KIZARTMA ***

2010-04-13 09:04:00

                *** TAVUKLU KARISIK KIZARTMA *** MALZEMELER: * 6 -7 tane orta boy patates * 2 tane kabak * 1 tane patlican * 3-4 tane sivri biber * 2 tane domates * 1 tane tavuk gögsü * 1 tane kuru sogan * 3 dis sarimsak,tuz YAPILISI: * Patatesleri yikayin soyun küp küp dograyin * Kabaklari ve Patlicanlarida halka halka dograyin    hepsini tuzlu suda 10 dakika bekletin * Sirasiyla kizartin servis tabagina mutfak pecetesi    serip yagsini emmesi icin bekletin. * Tavuk gösünü kücük kücük dograyin * Bir tencereye iki yemek kasigi siviyag koyup    tavuklari soteleyin sonra sogan ve sarimsagi dograyip    ilave edin hepsi az sotelenince biberleride dograyip katin * En son domatesleri ve tuzunu ilave edip pisirin. * Son olarak hepsini karistirin servis tabagina alin    Üzerine dilerseniz yogurt dökerek servis yapin                                  AFIYET OLSUN Ister kahvalti sofralari icin isterseniz Davet sofralari icin enfes bir tarif hem kolay hem pratik. Diger tariflerim icin tiklayin , KAHVALTILIK TARIFLER, HAMUR ISI TARIFLERI YAS PASTA VE PASTA TARIFLERI ... Devamı