*** PIRASA SALATASI ***

2011-07-23 11:35:00

        ******* PIRASA SALATASI *******       Pirasanin salatasida olurmu demeyin ilk duydugum zaman bende öyle düsünmüstüm ama bir defa yapin asla vazgecemeyeceksiniz Iftar sofralariniz icin degisik bir lezzet kesfedeceksiniz *** PIRASA SALATASI *** MALZEMELER.: * 1 kilo pirasa * 4 - 5 yemek kasigi siviyag * Tuz,karabiber,pul biber * Yarim kilo yogurt * 3 - 4 yemek kasigi mayonez * 1 su bardagi cekilmis ceviz     YAPILISI:DEVAMI ICIN TIKLAYIN           Devamı

*** SEKER HAMURLU ILK PASTAM VE HELLO KITTY PASTA ***

2011-07-13 01:19:00

    *** SEKER HAMURLU HELLO KITTY PASTASI ***       Veeeeeeeeeee ilk seker hamurlu Pastam huzurlarinizda :)) Canim arkadasim Ustam Zehram'in verdigi kurs sayesinde bende seker hamurlu pastacilar kervanina katilmis bulunmaktayim arkadaslar tabiki Ustam olmasa bu kadar harika olmasdi ilk pastam bunuda ifiraf etmeliyim .....         Sabah 11'de baslayan maceramiz aksam 8'e kadar sürdü yine güldük güldük eglendik bilgi alisverisinde bulunduk Ustam daha cokkkkk basini agritirim ben senin :-)) diyetteymis güya onun icin öglen hafif bir menü yaptim patates borani ve yesil salata amma velakin Ustamda mayali hamura elini atinca durmak bilmedi yani önce POFUDUK POGACA'yi sonrada ACMA yapmayi ögrendiki sormayin hamuru yogrurken bile parmaklarini yediiiiii :-))         Pogacalarimiz pisti balkona söyle köy usülü bir sofra kurduk hafif rüzgar esintisi mis gibi demli cay ustam sen anladin onu suyu azalmayan cay:)) ,yanina peynir zeytin ,domates ,salatalik offfff gelde yeme ............       Sonra aldim elime seker hamurunu yogur babam yogur ve bu muhtesem pasta cikti ortaya pastanin tarifi yok USTAM ZEHRA'nin sayfasina bir TIK YETERLI hadi bakalim yep yeni tariflerde görüsmek üzere Bielefeld cevresinde kurs almak isteyenler Zehranin sayfasindan mail adersine yazarak ulasabilirler kendisine .....       ... Devamı

*** GÖKKUSAGI TATLISI ***

2011-07-10 11:51:00

        *** GÖKKUSAGI TATLISI ***        Bu enfes tatliyi yine Kermes icin hazirlamistim yayinlamak yeni kismet oldu . Görenler Tatli'nin üzerinde köftenin ne isi var diye bir düsünceye kapildi :)) ama tadina baktiktan sonra tarifi isteyen isteyene ....Revani havasinda bir tatli Tatli'yi sevgili Portakal Agac'inin sayfasinda görüp denedim kendisine cok tesekkür ederim Emine Beder Tarifiymis *** GÖKKUSAGI TATLISI TARIFI *** MALZEMELER: * 1cay bardagi seker * 3 tane yumurta * 3 cay bardagi yogurt * 1 cay bardagi siviyag * 3 cay bardagi irmik * 3 cay bardagi un * 2 paket kabartma tozu * 2 - 3 yemek kasigi kakao * 1- 1,5 cay bardagi hindistan cevizi SERBETI  ICIN. * 3,5 su bardagi seker * 3,5 su bardagi toz seker * bir dilim limon     YAPILISI:DEVAMI ICIN TIKLAYIN     ... Devamı

*** CILEKLI TEPSIDE PASTA (ERDBEER SCHNITTE)***

2011-07-03 12:43:00

    **CILEKLI DILIM PASTA (ERDBEER SCHNITTE ) **       Bu tarif biraz öne atlamak zorunda kaldi malum cilek mevsimi bitmeden ziyaretcilerimden ISIS'e cilekli dilim pasta tarifini yayinlayacagim diye söz verdim Yaklasan Ramazan ayi dolayisiyla daha cok tarif eklemeye calisacagim Ramazanda Türkiye'ye gitme ihtimalim var hayirlisi bakalim takipte kalin :-)) *** CILEKLI TEPSIDE DILIM PASTA (ERDBEER SCHNITTE) *** MALZEMELER: KEKI ICIN: * 200 gr margarin * 250 gr. seker * 5 tane yumurta * 350 gr.un * 1paket vanilya * 1 paket kabartma tozu   KREMASI ICIN : * 4 tane krema (SCHLAGSAHNE ) * 2 tane eksi krema (SCHMAND) * 4 tane krema sertlestirici ( SAHNESTEIF) * 5 yemek kasigi seker * 2 tane vanilya   ÜZERI ICIN : * 1kilo cilek * 2 paket cilekli tart jölesi   YAPILISI:DEVAMI ICIN TIKLAYIN   ... Devamı

*** KARPUZ VE CILEK KURABIYE TARIFI ***

2011-06-29 20:57:00

        *** KARPUZ VE CILEK KURABIYE TARIFI ***       Yine kermes icin yaptigim bir tarifi paylasacagim, sekilleri süper oldu, ilgi büyüktü :-)) Kalan hamurlada yine sevgili komsum Fatma'nin fikri ile cilek kurabiye yaptik bir dahaki sefere daha cok yapmayi düsünüyorum.... Bu güzel tarif icin sevgili Özlem arkadasima (zehra50) 'ye cok tesekkür ederim .......... **** KARPUZ VE CILEK KURABIYE TARIFI *** MALZEMELER: * 1 türk kahve fincani dolusu misir nisastasi * 2 su bardagi un * 1 tane yumurta * 1 su bardagi pudra sekeri * 100 gr.tereyag * 1 cay kasigi kabartma tozu * Damla cikolata * Gida boyasi (yesil ve kirmizi renkten)         YAPILISI:DEVAMI ICIN TIKLAYIN ... Devamı

*** TEK KISILIK PORSIYONLUK PASTA ***

2011-06-23 12:47:00

           **** TEK KISILIK KÖSTEBEK PASTA ****         Daha önce köstebek pasta tarifi vermistim ama onda sivi yag yoktu bu seferde sevgili arkadasim Emelin tarifini denedim sonuc yine harika Kermesde ilk önce bu köstebekler bitti :-)) *** TEK KISLIK PORSIYONLUK KÖSTEBEK PASTA *** MALZEMELER: * 4 tane yumurta * 1,5 su bardagi seker * 2 cay bardagi süt * 1 cay bardagi sivi yag * 3-4 corba kasigi kakao * 1paket kabartma tozu * 1 paket vanilya * 3 su bardagi un KREMASI ICIN : * krem santi ve süt   BEN YINE KREMOLE KULLANDIM * 1 paket karamelli krem ole ( PARADIS CREME SAHNE KARAMEL)    Paketin üzerinde yazdigi gibi hazirlayin   YAPILISI: * Kek icin olan malzemeyi sirasiyla cirpin * Normal firin tepsisine yagli kagit serip harci yayin * 170 derecede pisirin * Pisen ve sogyan keki bardak ile kesin * Kalan kek kirintilarini rondoda cekin * Kestiginiz keklerin üzerine birer yemek kasigi krema koyup    kalan kek kirintilari ile iyice kaplayin * Gözler icin damla cikolata ,agiz icin simli renkli   sivi sekerlemeler kullanin   Hepsi bu kadar ***** AFIYET OLSUN *****     ... Devamı

*** CILEKLI 4 KATLI YAS PASTA TARIFI ***

2011-06-12 21:33:00

      **CILEKLI 4KATLI YAS PASTA TARIFI **       Bu pasta icin 4 kat pandispanya kullandim 2 kati kakaolu 2 kati sade malesef kesilmis sekli yok kermesde satistan resimlemeye vaktim olmadi ama her detayini en ince ayrintisina kadar yasacagim yapmak isteyenlere kolay gelsin Kermesde degisik ve güzel görünmesi gerektigi icin bayagi bir arastirma yaptim ve en sonunda   Sevgili Hünerli Bayanlar ( Müge Hanim'in) bu pastada kulandigi pandispanyayi malzemede biraz degisiklik yaparak denedim ve memnun kaldim sizede tavsiye ederim   *** CILEKLI 4 KATLI DIKDÖRTGEN YAS PASTA TARIFI *** MALZEMELER: SADE PANDISPANYASI ICIN : Bu pasta icin kullandigim su bardagi kücük boydu ( 150ml ) * 4 tane iri yumurta * 2 su bardagi seker * 1 su bardagi yogurt * 2 yemek kasigi siviyag * 3 yemek kasigi sicak su * 3 su bardagi un * 1 paket kabartma tozu * 1 paket vanilya KAKOLU PANDISPANYASI ICIN Bardak ölcüsü yine ( 150 ml ) * 4 tane iri yumurta * 2 su bardagi seker * 1 su bardagi yogurt * 2 yemek kasigisiviyag * 3 yemek kasigi sicak su * 2,5 su bardagi un * 3 yemek kasigi kakao * 1 paket kabatma tozu * 1 paket vanilya YAPILISI: * Her iki pandispanyada ayri ayri yapilacak ve pisirilecek * Yumurta seker, ve sicak suyu cam kasede köpürüp krema   kivami alana kadar iyice cirpin * Siviyag ve yogurdu kenarindan yavasca ilave edin köpüren   yumurtalari söndürmeyin tekrar cok hafif cirpin * Unu ve kabartma tozunu bir kabin icerisine 2 sefer eleyin * Karisima yine yavasca ilave edin * Tahta kasikla karistirin * Dikdörtgen borcama yagli kagit serin karisimi güzelce yayin * 170 -180 derecede pisirin kürdan testi yapin kürdan   temiz cikarsa pismis demektir AYNI ISLEMI KAKAOLU PANDISPAN... Devamı

*** DITIB BÜNDE KERMES 2011 ***

2011-06-07 15:00:00

                           *** DITIB BÜNDE KERMES 2011 ***     Güzel ve günesli bir havada gerceklesen kermesimizin ardindan hepinize merhaba .... Bu seneki büyük kermesimizde hayirlisi ile bitti her sene dahada güzellesen bu büyük organizasyonda emegi gecen herkese sonsuz tesekkürler. Rabbim cümlesinden razi olsun Bu günlük tarifleri yok sirayla hepsini yayinlayacagim simdi benim hazirladiklarimla bas basa birakiyorum sizleri   Ayrica davetimi kirmayip kermes icin buralara kadar gelen sevgili FILIZ ABLAM (PETUNYALARIMA ) VE sevgili Zehra'ma ( EYAS COOKIES'E ) cok tesekkür ederim kizlar iyiki sizi tanimisim ve iyiki sizler gibi arkadaslarim var .... Yukarda gördügünüz CILEKLI PASTAM ile kermesimizin acilisi gerceklesti tarifi ileriki zamanlarda ....       Tatli ve pasta  reyonundan güzel bir kare Gencler hepinizden Rabbim razi olsun tesekkürler ...         Ve GÖKKUSAGI TATLISI tarifi ileriki günlerde         Vee.... Porsiyonluk KÖSTEBEK PASTAM tarifi sonra yüzündeki figürleri komsum FATMA akil etti cocuklar bayilir dedi gercekten de öyle oldu aninda yok satti :-))           Aninda yok satan köstebeklerim :-))         Bunlarda sevgili ÖZLEM'in sayfasinda görüp denedigim KARPUZ KURABIYE kalan azcik hamurlada CILEKLI KURABIYE yaptik cok hos oldu canim komsum arkadasim Fatma' yada yardimlarindan dolayi cok tesekkür ederim      ... Devamı

*** KANDIL CÖREGI TARIFI ***

2011-06-03 21:20:00

                                *** KANDIL CÖREGI TARIFI ***     Tüm Islam Aleminin gecmis kandili mübarek olsun Kandile özel mis gibi cörek tarifi ariyorsaniz buyrun tarife ....   *** KANDIL CÖREGI TARIFI *** MALZEMELER: * 1,5 su bardagi ilik süt * 1,5 su bardagi ilik su * 1 tane yas maya * 1 cay bardagi siviyag * 1 cay bardagi yogurt * 1 cay bardagi toz seker * 1 yemek kasigi tuz * 1 cay kasigi mahlep * 2 tane yumurta beyazi hamura (sarisi üzerine ) * Aldigi kadar un bende 1 kilo + yarim su bardagi aldi ICI ICIN : * 200 gr.margarin     YAPILISI: * Su,süt,seker ile mayayi eritin ve 5 dakika agzini    kapatip mayalandirin * Sonra sirasiyla diger malzemeleri ilave edip cok kati    olmayan bir hamur yapin hamur ele bayagi bir    yapisacak kulak memesinden cok daha civik    oluyor sakin sasirmayin !!!!! * Yogurdugunuz hamurun üzerini kapatin yaklasik    yarim saat mayalandirin. * Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler alin * Tatli tabagindan az kücük acip icini oda    isisindaki margarinle yaglayin * Geri tekrar yuvarlak beze halinde yuvarlayin hamurun    ortasina parmaginizla delik acip saga sola yavas    yavas büyültün 3- 4 santim genisliginde olsunki    mayalaninca kücülüyor ... * Yagli kagit serilmis tepsiye aralikla dizin * Üzerine temiz bir bez örtüp 1 saat mayalandirin * Yumurta sarisi sürün susam ve cörekotu serpin * 180 - 200 derecede pisirin * Firindan cikan cöreklerin üzerine nemli    bir... Devamı

*** KAHVELI KREMALI KEK TARIFI ***

2011-05-31 19:25:00

             *** KAHVELI KREMALI KEK TARIFI ***   Kahveyi seviyorsaniz tam size göre bir tarif verecegim, üzerine ben ( MILCHMÄDCHEN KREMASI  )gezdirdim Türkiye' de olmadigini biliyorum daha önce yayinladigim RUS TATLISI'nda yaptigim alternatifi sunabilirim merak edenler Buraya Tiklayip bakabilir; üzerine baska bir alternatifte krem santi tavsiye ederim sevgiler... *** KAHVELI KEK TARIFI *** MALZEMELER: * 1 su bardagi seker * 4  tane yumurta * 1 cay bardagi süt * 1 cay bardagi sivi yag * 2 su bardagi un * 1 paket kabartma tozu * 1 paket vanilya * 1 tane limon kabugu rendesi Sosu Icin: * 5 yemek kasigi süt * 2 yemek kasigi neskahve ISTEGE BAGLI ÜZERI ICIN SÜT SERBETI VEYA KREM SANTI   YAPILISI: * Yumurta seker ve vanilyayi köpürene kadar iyice cirpin * Süt,siviyag ve limon kabugu rendesini ekleyip tekrar hafif cirpin * Unu ve kabartma tozunu eleyip ilave edin tahta kasikla karistirin * Yaglanmis ve unlanmis yuvarlak borcama keki dökün * Kahveyi sütün icinde iyice eritin * Tatli kasigi ile gelisi güzel kekin üzerine gezdirin * Önceden isitilmis 170 derecede keki pisirin * Sogyan kekin üzerine kürdanla kücük delikler acin * (MILCH MÄDCHEN ) süt kremasini gezdirin * Veya süt serbeti hazirlayin onu gezdirin *** AFIYET OLSUN *** DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN KEK TARIFLERI , KURABIYE TARIFLERI   Kac gündür bloguma yorumlarima ve maillerime bakamadim kusura bakmayin en kisa zamanda bütün sorularinizi cevapliyacagim neden ilgilenemedigimi merak ediyorsaniz BURAYA TIKLAYIP bakabilirsiniz ....   ... Devamı