KIYMALI BOHCA BÖREK POGACA

2007-09-19 08:15:00

  **********KIYMALI BOHCA POGACA BÖREK******MALZEMELER:3 -4 tane haslanmis patates250 gr.tereyag veya margarin1 tane yas maya 42 gr lik1 su bar.ilik su2 t.k.sekeralabildidigi kadar un1 t.k.tuzIC MALZEMESI:200-250 gr.kiyma2 kücük sogan1 y.k salcatuz karabiberüzerine sürmek icin 2 yumurta sarisi cörekotu,susamYAPILISI:patates haslanir maya ilik suda sekerle birlikte eritilir tüm malzemeler hamur yoguracaginiz kabin icerisine alinir margarin eritilip sagutulur patatesler hamurun icine rendelenecek bunu unutmayin alabildigi kadar un takviyesi ile kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogrulur yaklasik 1 saat mayalanmaya birakilir.Bu arada ici malzeme hazirlanir,kiyma soganlarla birlikte kavrulur baharat ve salcada ilave etilip pisirildikten sonra sogmasi icin bir kenara alinir.Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler alinir yemek tabagi büyüklügünde acilir ic malzeme konulup bohca seklinde karsilikli katlanir katlanan yeri alta gelecek sekilde yagli kagit serilmis firin tepsisine konulur yaklasik bir yarim saatte tepsi mayasi beklenir yumurta sarisi sürülüp cörek otu ve susam serpilerek 200 derecede pisirilir afiyetle yenir. Devamı

YUMURTALI PATATES SALATASI

2007-09-18 08:17:00

*** YUMURTALI PATATES SALATASI***MALZEMELER:7-8 adet haslanmis patataesMarul Yesil soganMaydonoz 2-3 tane haslanmis yumurtaKirmizi biber,karabiber,tuz,siviyag,limon,sumakYAPILISI:Haslanmis ve sogmus patatesler küp küp dogranir ,Tüm yesilliklerde dogranir kabin icerisine konur Baharatlar, siviyag limonsuyuda eklenerek karistirilirEn son yumurtalar dogranir bir sefer karistirinServis tabagina alinir istenilen sekilde süslenir ben renkli biberler kullandim ve afiyetle yenir iste bu kadar Devamı

REVANI TARIFI BENEKLI REVANI

2007-09-17 00:26:00

Bu tarifi sevgili blogcu arkadasim füsununmutfagindan almistim ve bugün gelen misafirlerime yaptim sonuc harika oldu herkesin hosuna gitti, denemek isteyenlere tavsiye ederim. Yalniz sevgili arkadasim ölcüleri fincanla vermis benim kücük fincanim yoktu onun icin kücük bir su bardagim vardi onunla yaptim, bunuda söylemeyim. Gelelim tarife cok güzel oldugundan emin olabilirsiniz ************BENEKLI REVANI TARIFI********* MALZEMELER: 4 tane yumurta 4 kücük.su bar.seker 4 k.s.bar.yogurt 4 k.s.bar.irmik 4 k.s.bar.un 1 k.s.bar.siviyag 2 tane kabartma tozu 2 y.k.kakao DEVAMI ICIN TIKLAYIN     Devamı

AHUDUDLU PASTA

2007-09-15 08:37:00

Canim arkadasim Arzunun kankimin bizim icin yaptigi enfes bir pasta tarifi yayinlamiyorum arzu sevgiliKAYSERIMUTFAGINDA   görmüs denenmis bizdecok begendik tarife tiklayarak ulasin sevgiler Devamı

FANTALI BÖREK

2007-09-14 07:25:00

Simdi gelelim fantali börekmi dersiniz yoksa pogacami size kalmis,gariban bu hale gelene kadar cok sey atlattida ondan, öncelikle bu tarifi yine blogcu olmadan önce birinin sayfasindan almistim ama kim oldugunu malasef yine hatirlamiyorum kendisi okursa vede bildirirse sevinirim.EEE........hamuru bir güzel yogurdum maylandirdim sonra gectim basina o kadar civik yogurmusumki tezgahtan alamadim sonrada tepsiye yapisti kaldi sekkiler birbirine girdisonra sinirlenip tekrar hepsini bir araya topladim ve ancak bu sekilleri ortaya cikarabildim tam acemiydim yani.Sonucta bir tepsisini yemeyi basarabildik buda iy bir sonuc degilmi gelelim tarife                  *********** FANATALI BÖREK**************MALZEMELER:1 su bar.ilik su1 tane maya 42 gr.liktan1y.k. seker1 y.k tuz 2 tane yumurta (sarisi üzerine beyazi hamura)1 su bardagi FANTAaldigi kadar un100-150 gr. margarinYAPILISI:1 su bardagi ilik su ve sekerle maya eritilir 10 dakika mayanin kabarmasi beklenir sonra diger malzemeler katilip yumusak bir hamur yogrulur yarim saat mayasinin gelmesi beklenir Hamur 6 esit parcaya ayrilir her biri yaglanmis tepsi büyüklügünde acilir tepsiye sirasiyla konur her kata yalniz eritilmis margarin sürmeyi unutmayin ücüncü hamura gelindigindede arasina peynirli ic serpistirin alti katli bir hamurumuz oldu degilmi, simdi tepsinin ortasina bir kase koyup kaseden itibaren ücgenler kesiyoruz caprazlamasina buruyoruz yumurta sarisi sürüp pisiriyoruz. ... Devamı

**** KURU KÖFTE TARIFI ***

2007-09-13 12:17:00

                    **** KURU KÖFTE ****              ****** KURU KÖFTE TARIFI ***** MALZEMELER: * Kiyma,  * Bayat ekmek ici * Yumurta * Tuz, karabiber, pul biber,kimyon * Sogan sarimsak * Maydonoz * Kizartmak icin siviyag YAPILISI: * Tüm malzemeler bir kaba alinir * Yaklasik 10 dakika güzelce yogrulur * Istenilen sekil verilir siviyagda kizartilip * servis yapilir herkese afiyet olsun.   Devamı

FIRINDA PATATATES MUSSAKKA

2007-09-12 01:06:00

Yüce rabbimin izniyle bir Ramazan-i Serife daha ulasmis bulunmaktayiz herkese hayirli ramazanlar dilerim ***********FIRINDA PATATES MUSAKKA*********MALZEMELER:Patateskiyma ,soganyesil biberdomates, baharat kimyon,karabiber,pulbiber,tuz,birazda kekiksiviyag2 tatli kasigi  salcaYAPILISI:Patatesler soyulur halka halka dogranir siviyagda kizartilir,Kiyma kavrulur soganlar eklenir kavurmaya devam edilir,Baharatlar eklenir  salca yarim cay bardagi su  ilave edildikten sonra kizaran patateslerin üzerine gezdirilir,Domates ve biberler üzerine sirasiyla dizilir.Bir kase icinde 1 tatli kasigi salca azicik suyla eritilir yemegimizin üzerine gezdirilir 250 dereceli firinda 20 dakika pisirilir ve yaninda bulgur veya pirinc pilaviyla afiyetle yenir. Devamı

ACI BIBER SOSLU BARBUNYA YEMEGI (CHILI CON CARNE)

2007-09-10 20:50:00

Bu tarifi sevgili arkadasim eldaninannesi sayfasinda gördüm ben biraz degistirerek yaptim bizimkiler misirli ve biberli yemedikleri icin *******ACI BIBER SOSLU BARBUNYA CHILI CON CARNE****MALZEMELER:2 kutu konserve barbunya100 gr. kiyma 1 tane kuru sogan1 tane chili corn carne (aci barbunya sosu)tuz. pul biber istege göre1 Yemek kasigi salca 2Yemek kasigi  sivi yagYAPILISI:Barbunyalar kevgire alinir yikanir. Soganlar kücük kücük dogranir siviyag ile sotelenir Kiymada ilave edilerek sotelenmeye devam edilirSos bir kase suyun icinde eritilerek sotelenen karisima ilave edilir. Salca ilave edildikten sonra barbunyalarda katilir damak zevkinize göre tuz ve pul biberde ekenip agzi kapatilarak kisik ateste yarim saat pisirilir.Yemegimiz servise hazirdir yaninda pilav ve yesil salata harika olur tabi afiyet olsun Devamı

FATOSUN DAVET SOFRASI VE MENÜSÜ

2007-09-08 08:13:00

Canim arkadasim Fatosun kizi Gülsüm icin hazirladigi dogum günü menüsüIste  ikram sofrasiPEYNIRLI ACMA TARIFI,     TARIF ICIN BURAYA TIKLAYINPACAVRA BÖREGI      TARIF ICIN BURAYA TIKLAYINPATATES SALATASI     TARIF ICIN BURAYA TIKLAYINKISIRBARBUNYA SALATASI    TARIF ICIN BURAYA TIKLAYINTON BALIKLI SOSLU MAKARNA TARIF ICIN BURAYA TIKLAYIN... Devamı

YOGURT SOSLU TAVUK SALATA

2007-09-07 07:49:00

ENFES MÜKKEMEL SOSLA TAVUK SALATASITürkiyede adi ne olarak geciyor bilemiyorum  onun icin resmini cektim artik bakip anlarsiniz herhalde,malzeme miktarinida cogaltip yada azalta bilirsiniz benim yaptigim dört kisilik, tavuklu salatalarin arkasi gelecek herkese afiyet olsun ***YOGURTLU SOSLU TAVUK SALATA TARIFI***MALZEMELER:1 tane tavuk gögsüyarim eisberg maruluyarim kirmizi dolmalik biber2 tane yesil soganbiraz maydonozve yogurtlu salta sosuYAPILISI:*Marulu yikayip suyunu iyice süzmesi icin kenara alin *Tavuk gögsünü serit serit kesip 1-2 damla siviyag ile   teflon tavada cevirerek pisirin.*Sonra tüm salata malzemesini dograyip   servis yapacaginiz tabagin icine alin üzerine   yogurlu sosu dökün  yogurtlu sos bulamassaniz   normal yogurdun icine feslegen,derotu,kekik,maydonoz,  taze sogan,nane,tuz,karabiber,kirmizi toz biber    katarak bir sos hazirlaya bilirsiniz evde hazir olmadigi   zaman ben böylede yapiyorum*Sosu döktükten sonrada tavuk gögüsleriyle süsleyip servis yapin afiyet bal seker olsun  Devamı