SUCUKLU MINI PIZZA TEK KISILIK PORSIYONLUK

2007-09-06 00:15:00

Bu tarifi sevgili Oktay Usta' dan almistim yalniz ben bir iki degisiklik yaptim ISTE ENFES TARIF*********** SUCUKLU MINI PIZZA**********MALZEMELER:125 gr.margarin1 tane yumurta1 tane maya1 tane kabartma tozu2 y.k.yogurt1 y.k.seker 1 y.k. tuz2 s.b. ilik sütÜZERI ICIN:*2-3 tane domates *Ben pizza türü icin genelde konservesini   kullaniyorum daha güzel renk veriyor*2 tane sivri biber tuz, pul biber, kekik.*Sucuk, salam ton baligi, mantar.*Ben sucuk kullandim cocuklar daha cok seviyor*Kasarpeyniri, mozarella (bizim burda italyan peyniri) diyorlar ISTER SUCUK ISTER SALAM ISTER MANTAR NE ISTERSENIZONU KULLANIN SERBETSINIZYAPILISI: *Hamur yogrulur yaklasik yarim saat dinlendirilir *Mayasi gelince mandalina büyüklügünde bezeler alinir *Kücük kücük elinizle acilir tepsiye konur*Domates siviyag 1 kasik baharatlar eklenerek sos yapilir, bu sos      hamurlara sürülür *Sucuklar küp küp dogranip ilave edilir peynirlerde serpilerek 200  derecede pisirilir sicak sicak yenir herkese afiyet olsun.  Devamı

*** RUS SALATASI TARIFI ***

2007-09-04 23:05:00

                      *** RUS SALATASI TARIFI ***               *** RUS SALATASI *** MALZEMELER: * 5 - 6 tane haslanmis patates * 1 sise bezelye havuc karisimi olan garnitür * 1 kutu misir * 10 -1 5 tane kücük kornison tursu * 1 sise mayonez * 3 - 4 yemek kasigi  yogurt *tuz ,pul biber, karabiber YAPILISI: *Patatesler haslanir sogutulur, *Bütün malzemeler bir kabin icerisine alinir *Kornison ve havuc dogranir hepsi önce  harmanlanir sonra mayonez ve yogurt ilave edilerek karistirilir *Servis tabagina konularak süsleyip servis yapilir iste bu kadar   basit ve  kolay bir salata TARIFI size DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN   SALATA TARIFLERI         ... Devamı

KARAMEL AROMALI CIKOLTALI YAS PASTA DOGUM GÜNÜ PASTASI

2007-09-04 01:03:00

**** KARAMEL AROMALI CIKOLATALI YAS PASTA****MALZEMELER:PANDISPANYA ICIN:4 tane yumurta50 gr. nisasta (4 yemek kasigi)150 gr.un (1 su bardagi)175 gr seker(1 su parmagindan bir parmak eksik)4 yem. kas. sicak suben tartiyla yapiyorum kolaylik olmasi acisindan sizin icin bardaklada ölctüm ama herkesin su bardaginin büyüklügü ayni degil bunu dikkate almanizi rica edecegimYAPILISI:*Önce yumurtalar 4 yemek kasigi sicak su ile 2-3 dakika cirpilir*Seker yavas yavas eklenir krema kivamina gelene   kadar cirpilir yaklasik 15 dakika.*Un,kabartma tozu,ve nisasta önce iki sefer havalandirilarak   bir kaba elenir sonra yavasca krema kivamindaki harca   dökülür bundan sonra mikser kullanmayin kasikla karistirin. *Daha sonra 26 cm lik yaglanmis ve galeta unu dökülmüs kaliba dökün önceden isitdiginiz 170 dereceli firinda pisirin.KREMASI:2 tane cig krema(SCHLAGSAHNE)250 gr labne peyniri(ben mascarpone kullandim italyan peyniri)2 tane kremole karamel aromali (PARADIS KREME SAHANE KARAMEL GESCHMAK) KARAMELLI KREMAHepsi güzelce mixserle cirpilir.Sonra soguyan pandispanya ikiye veya üce kesilir kabarma durumuna göre hehangi bir meyve suyuyla veya sekerli suyla kekler islatilir istenildigi gibi süslenir iki saat buzdolabindabekletildikten sonra servis yapilir. sevgili arkadasim hulela.blogcu.com beni sobelemis en cok severek gezdigim  10 blogcu arkadasimi sormus. Secim yapmak cok zor oldugu icin malasef yanitlayamayacagimkendisinden özür dilerim, baska sefere insallah.Kendisine yinede tesekkür ederim benide hatirlayip sobeledigi icin.Bugün askimin canim esimin dogum günüydü, cok sakin ve hüzünlü bir gün oldu onun icin tüm ailesi TÜRKIYEDE oldugu ve kimse tarafindan aranip dogum günü kutlanmadigi icinBir tek canimcim NURAYCIGIM hatirladi dayisinin dogum gününü Esim bir bayr... Devamı

KARNI YARIK POGACA TARIFI

2007-09-02 14:18:00

                            *** KARNI YARIK POGACA TARIFI ***   Sevgili zehra 50 den aldim bu tarifi enfes mis gibi yumusacik pogaca oluyor kesinlikle deneyin *** KARNI YARIK PAMUK POGACA*** MALZEMELER:   * 3 su bardagi ilik süt   * 1tane cig krema (SCHLAGSAHNE)   * 1 su bardagi ilik su tarifte bu yoktu mayayi      eritmek icin ben kullandim   * 1 su bardagi siviyag   * 2 tane yumurta (sarisi üzeri icin ayrilacak beyazi hamura)   * 2 tane yas maya 42. gr liktan   * 1 paket kabartma tozu   * 4 yemek kasigi seker   * 1 yemek kasigi tuz   * Yaklasik 1,5 kilo un siz yinede yavas yavas ekleyin YAPILISI: * Bir kabin icine maya, seker,ilik su eklenir eritilir * Mayanin 10 dak. kabarmasi beklenir,bu arada süt ve   krema hafif isitilir * Kabaran mayaya ilave edilir yumurta aklari  sivi yag ve   kabartma tozuda katilip un azar azar ilave edilir * Hamur yogrulur kivami kulak memesinden daha   yumusak olacak * Agzi kapatilir mayasinin gelmesi beklenir * Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler alinir    sivi yag yardimi ile acilir ortasina peynirli ic konulup    karsilikli iki tarafina centik atilir sonra kesilen iki taraf    tutlarak birbirinin icinden gecirilir üst üste gelmeleri    saglanir karni yariga benzer görüntü ortaya cikiyor * Tepside yaklasik 1 saat bekletildikten sonra yumurta    sarisi sürülüp susam cörk otu arzuya göre serpilerek    200derecede pisirilir. Cayla birlikte afiyetle yenir      ... Devamı

BADEMLI TEREYAGLI ALMAN KEKI (BUTTER KUCHEN)

2007-08-31 17:15:00

Degisik ve denemis bir kek tarifi ariyorsaniztam size göre meshurdur alman kekitereyagli bademli pasta olarak adini ben degistirdiminsallah begenirsiniz ***BADEMLI TEREYAGLI ALMAN KEKI***MALZEMELER:1 paket cig krema (schlagsahne200 gr) 3 tane yumurta200 .gr. seker250 gr.un1 p.kabartma tozu1p. vanilyaÜZERI ICIN:200 gr. file badem3-4 y.k. seker4y.k. süt150-200gr. tereyagYAPILISI:Malzemeleri tartiyla ölcmek istemeyenlere bir püf noktasi "kremayi bir kaba bosaltin kutusunu yikayin iyice kurulayin tüm malzemeri bununla ölcebilirsiniz"*Yumuta ve sekeri kremea kivamina gelene kadar mikserle cirpin *Kremayi ilave edip cirpmaya devam edin*Unu kabartma tozunu vanilyayi ilave edin*Yaglanmis yuvarlak borcama keki dökün*Üzerine file bademleri ve 3-4 yemek kasigi  toz sekeri serpisterelim *Önceden isitilmis 180 derecelik firinda pisirmeye baslayalin* Bu arda bir kücük tencerede teryagini eritelim icine   sütü ilave edip kenara alalim kek 15 dak pidikten sonra   firinin agzini acalim yagli süt karisimi üzerine gezdirelim  tekrar firina verip yaklasik bir 20 dakika daha pisirelim *Kürdan yardimi ile pisip pismedigini kontrol edin.PÜF NOKTASI:teryagini önceden eritip sogutun yoksa hamur olabilir ... Devamı

SILINDIR KÖFTE

2007-08-29 20:52:00

Klasik köfte tarifimin silindir seklinde yapilmis hali*** SILINDIR KÖFTE TARIFI***MALZEMELER:300-400 gr. arasi kiymaiki avuc bayat ekmek ici1 tane yumurta köfte baharatiayriyeten yine,karabiber kimyon pul biber, tuz damak zevkinize göre ayarlayin 1 c.k.salcamaydonozYAPILISI:Tüm malzemeler kabin icerisine alinir yaklasik 10-15 dak yogrulur ve yine 10 dak. dinlendirildikten sonra silindir sekli verilerek az siviyagda kizartilir.Daha sonra kagit rulo serilmis tabaga alinarak fazla yagsi alinir istege göre süslenerek servis yapilir. Devamı

LOKMA TATLISI

2007-08-28 19:30:00

Cok güzel bir lokma tarifi kesinlikle denemnizi tavsiye ederimResimler biraz kötü ama en kisa zamanda yeni bir makina almayi düsünüyorum DIGER TATLI TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN                     ***LOKMA TATLISI***MALZEMELER:*3 tane yumurta*1 tane kuru maya*1 tatli kasigi toz seker*1 su bardagi sicak su veya süt*1tutam tuz *Alabildigi kadar un SERBETI ICIN:*2 su bardagi  seker *2 su bardagi su*Bir kactane imon tuzu *Serbeti önceden hazirlayip sogutunKIZARTMAK ICINDE BOLCA SIVI YAGYAPILISI:* Önce su veya süt (ben süt kulandim) kabin icerisine alin * Maya toz seker ilave edilip biraz mayalandirilir yaklasik 10 dak.* Yumurtalar ilave edilerek cirpma teli ile cirpilir * Un yavas yavas ilave edilerek boza kivamina    gelene kadar devam edilir. * Agzi iyice kapatilarak yarim saat mayalandirilir* Mayalanan hamurdan cay kasigi yardimi ile   kizdirlmis ve alti orta hararetli ayara getirilmis   sivi yagin icerisine atilarak kizartilir.* Kizaran lokmalar soguk serbete alinarak servise sunulur AFIYET OLSUN... Devamı

LAHANA SALATASI (KRAUT SALAT) VE KANDIL

2007-08-26 23:08:00

Bugün size cok hafif bir salata sunmak istedim cok lezzetli bir okadarda hafif ,Almanlar bu salatayi lahmacunun arasina koyup yemeye bayilir Lahmacunun tarifini daha önce vermistimBURAYA TIKLAYARAK BAKABILIRSINIZ.Simdiden herkese afiyet olsun.***LAHANA SALATASI KRAUT SALAT***MALZEMELER:* 1 Tane orta boy sert lahana * 3-4 Yemek kasigi sirke* 2 yemek kasigi sivi yag (zeytinyag olursa daha iyi olur) * Tuz, dereotlu salata sosu (bulamayanlar icin kurutulmus dereotu)    bazen evde olmadigi zaman bende kullaniyorum harika oluyorYAPILISI: * Lahanalar önce ince ince kiyilirbir kap icerisinde tuz atilir   ovularak yikanir,* Sonra süzgece alinip bir saat kadar bekletilir.* Derin ve büyük bir salata kabina konulur,*Sirke siyi yag,tuz salata sosu yoksa dereotu katilarak bir   sos hazirlanir lahanaya ilave edilir karistirilir agzi iyice* kapatilarak 3-4 saat bekletilir bir gün önceden    hazirlanirsa daha lezzetli oluyor   püf noktasi budur zaten söylemeden yapamam.Her türlü hamur isinin yanina yakisan bir lezzetli bir salata tarifi HERKESIN KANDILIDE SIMDIDEN MÜBAREK OLSUN YÜCE MEVLAM HEPINIZIN GÖNLÜNÜN DILEGINI VERSIN INSALLAH............ Devamı

BADEM TATLISI (ALMAN BADEM TATLISI)

2007-08-24 23:55:00

Bizim burda yani almanyada senede bir sefer kurulan panayirlar vardir hani luna park gibi felan......iste bu mis gibi bademler orada satilir adida yani almancasi(GEBRATENE MANDEL) dir biz aielecek bayiliriz buna. DIGER SERBETLI VE SÜTLÜ TATLI TARIFLERI ICIN BURAYA TIKLAYIN ***BADEM TATLISI GEBRATENE MANDEL***MALZEMELER:600 gr. badem2 s.b.seker2 s.b.su 2 tane vanilyaYAPILISI:*Büyük bir teflon tencereye bütün malzemeler konur *Orta hararetli ocaga alinir, suyunu cekene kadar bademler kaynatilir.*Suyunu ceken bademler beyaz bir renk aliyor*Sekerler iyice eriyip karamel olana kadartahtakasikla cok güclü bir kol gücüyle karistirmaniz gerekiyor.*Karamelise kivama geldikten sonra yagli kagit serilmis   tezgahin üzerine döküp iyice yayarak sogmasini bekliyoruz, *Iste bu asamada sakin yere veya baska bir yerlere düserse almayin   *Eliniz yapisiyor ve uf oluyor bizim basimiza gelmisti. *Sogduktan sonra tek tek elimizle kirip birbirinden ayiriyoruz ve afiyetle yiyoruz... Devamı

PEYNIRLI ACMA POGACA TARIFI

2007-08-24 01:05:00

Bu tarifi aylar önce sevgili arkadasim www. zehra50.blogcu.com'unsayfasindan aldim,ben kendimce bazi degisiklikler yaptim vevazgecilmez enfes bir acma tarifi oldu benim icin YALNIZ ONUNKILER SADEYDI BEN BIRAZ DEGISIKLIK YAPTIM VE PEYNIRLI YAPTIM SADESI MAKBULDÜR DIYENLER SADEDE YAPABILIR                  *************PEYNIRLI ACMA TARIFI*******MALZEMELER:1 cay bardagi seker2 tane maya 42 gr liktan NOT: isteyen 1 tane kullansin (mayayi)ben genelde pogacalarimdahep 2 tane maya kullanirim herkesin damak tadi farkli2 tane yumurta sarisi üzeri icin ayrilacak1 su bar.süt1 su bardagi ilik su1 su bar.siviyag1tatli kas. tuzaldigi kadar unarasina sürmek icin margarinüzeri icin susam ve cörek otu200 gr kadarda peynir     YAPILISI:* Seker ve maya suyla birlikte eritilir agzi kapatilip bir kenarda bekletilir* Süt ilitilir icne yumurta aklari siviyag,tuz ilave edilir    mayali karisimadökülür * Un yavas yavas ilave edilerek kulakmemesinden daha yumsak    hamur elde edilir, yaklasik yarim saat mayalanmasi beklenir. * Mayasi gelen hamurdan iki beze alinir ilki acilir yaklasik yarim    cm inceliginde sonra her tarafina margarin sürülür rendelenmis    beyaz peynir serpistirilir, * Seritler halinde kesilir iki serit üst üstüde getirilip    ters yönlerde burulur kendi etrafinde sarilip    gül böregi sekli verilir *Tepsiye dizilip yumurta sarisi ve susamla cörek otu serpilip *Tepside 1saat mayalandirdiktan sonra 220 derecede pisirilir. * Diger beze icinde ayni islem uygulanir.*Harika ve degisik bir acma olacagindan emin olabilirsiniz  güzel olmayan bir seyi zaten eklemem  HERKESE SEVGILER ... Devamı