*** SIS KÖFTE ***

2010-08-29 11:39:00

Iftar ve davet sofralariniz icin enfes sis köfte tarifi denemek isteyenler icin iste tarif                         *** SIS KÖFTE *** MALZEMELER: 5 kisilik * Yarim kilo kiyma * 100 gr kuyruk yagi ikisini birlikte cektirin kasapta * Avuc ici kadar ekmek ici * 2 yemek kasigi irmik * Aci pul biber,tuz * Istege bagli kimyon ,karabiber YAPILISI: * Bütün malzemeyi yaklasik yarim saat güzelce yogrun * Sonra buz dolabina kaldirin ve yarim saat dinlendirin * Ister demir sislere ister tahta sislere elinizi islatarak    güzelce bastira bastira yerlestirin * Mangal  veya yagda kizartip bol salata ve pilav    esliginde servis yapin yanina lavas ve ayranda iyi gider                   **** AFIYET OLSUN **** Diger KÖFTE ve KEBAB tariflerim icin tiklayin... ... Devamı

*** YAZMA BÖREK VEYA CÖREK TARIFI ***

2010-08-22 10:57:00

Iftar ve Sahur sofralariniz icin enfes bir börek tarifi veya cörek tarifide diyebiliriz :Tarif yine sevgili Oktay Ustam'dan ben cok sevdim yumusacik kat kat bir lezzet mutlaka deneyin pisman olmasiniz Tarifi sevgili Mintininmutfagina iftar ve sahur etkinligine yolluyor kolayliklar diliyorum    *** YAZMA BÖREK VEYA CÖREK TARIFI *** MALZEMELER: * 5 su bardagi un * 1 cay bardagi süt * 1 cay bardagi siviyag Oktay usta misir özü yagi ile yapmisti!! * Yarim paket yas maya * Tuz ve Toz seker * Alabildigi kadar su ARA KATLARI ICIN: * Yarim cay bardagi sivi yag * 3 yemek kasigi tereyag ÜZERINE SÜRMEK ICIN : * Yumurta * Susam,cörekotu istege bagli YAPILISI: * Unun ortasini havuz gibi acin mayayi koyun * Sütü ve siviyagida dökün,kenaralara sekeri ve    tuzu serpin * Elinizle mayayi eriterek ortasinda karistin * Ara ara ilik su ilave ederek hamuru yogurun * Kulak memesinden daha yumusak bir hamur olmali * Hamuru 18-20 bezeye ayirin * Bezelerden bir tanesi büyük olacak, diger bezeleri orta    büyüklükte acin * Her actiginiz hamurun üzerine tereyag ve siviyag    karisimindan sürün * Yagladiginiz hamurlari üst üste koyun en son büyük olan    hamuru acin ve hepsini ortasina koyun kenaralarini kapatip    ters cevirin * Pisireceginiz tepsinin büyüklügünde acin tepsiyi yaglayin    hamuru yerlestirin * Catalla üzerine delikler acin 180 derecelik firinda hafif    pembelesene kadar pisirin . * Pembelesen cöregi firindan alin üzerine yumurta sarisi   sürün tekrar firina verin ve iyice pisirin * Firindan cikinca üzerine nemli bez örtün * Soguyunca dilimleyip servis yapin ....   &... Devamı

HASHASLI KREM SANTILI TATLI VE TATIL BITTI

2010-08-15 10:54:00

Herkese Merhaba Blogumu ve sizleri cok özlemisim ,güzel bir vatan ziyaretinden sonra tariflerime kaldigim yerden devam edeyim. Ramazan boyunca elimden geldigince cok tarif eklemeye calisacagim hepinize hayirli bol bereketli bir ramazan ayi dilerim. Türkiyede yaptiklarimi ve resimlerimi daha sonraki postlarimda paylasirm insallah . Bu tarifi daha önce yayinlamistim bu sefer resmi degisik sadece, tarifine bakmak icin BUYRUN TIKLAYIN HASHASLI TATLI Yoklugumda ziyaret eden mesaj birakan herkese cok tesekkür ederim sevgiler..... BIRBIRINDEN GÜZEL DEGISIK TÜM TATLI TARIFLERIM BURDA BUYRUN TIKLAYIN ... Devamı

TATILDEYIM..........

2010-07-16 07:13:00

Herkese hayirli ve huzurlu bir tatil dilerim Kismetse bugün yola cikacagiz 2 günlük bir yolculuk bizi bekliyor Rabbim yar ve yardimcimiz olsun  Güzel ANKARAM'dan bir kare NOT: resim alintidir dönüsde görüsmek üzere insallah Allaha emanet olun SEVGILER...... Devamı

*** SULE TATLISI VE VATANA YOLCULUK ***

2010-07-09 07:57:00

Öncelikle herkesin gecmis kandili mübarek olsun, kimseye ugrayamadim kusura bakmayin .... Eeee izin zamani geldi dolayisiyla bende bir sezon finali yapiyor ve sezonun son tarifi ile sizlere veda ediyorum. Rabbim izin verirse  VATANA yolculuk var 5-6 hafta yokum arkadaslar bloglarima iyi bakin:)) Islerimin yogunlugu calisma temposu bayagi yordu beni 2 senenin üzerinede Vatana gitmek  cok büyük bir heycan RABBIM cümle gurbetcilerimizin yolunu acik eylesin kazalardan ,belalardan,müsibetlerden korusun AMIN... TÜM GURBETCILERE HAYIRLI YOLCULUKLAR DILERIM kimbilir belki yollarda karsilasiriz:)) Insallah yine rabbim izin verirse RAMAZANI SERIFIN 2.haftasi buralardayim hepinize kucak dolusu sevgiler.... cok uzun oldu bu sefer ,Hakklarinizi helal edin. Simdiden yorumlariniz icin cok tesekkür ederim Ve yine gitmeden muhtesem bir tatli tarifi vereyim Ramazan icinde mükkemel bir lezzet kesinlikle deneyin bu tatli Tarifini ..... Tarifi sevgili Yapraksarma arakadasimin blogundan aldim cok tesekkür ederim                           **** SULE TATLISI **** MALZEMELER: * 2,5 cay bardagi siviyag * 1,5 cay bardagi yogurt * 1 tane kabartma tozu * Aldigi kadar un SERBETI ICIN : * 3 su bardagi su * 2,5 su bardagi seker * 1 dilim limon IC MALZEMESI : * Ceviz ÜZERI ICIN: * 1 kase irmik YAPILISI: * Serbeti yaklasik 10 dakika kaynatin sogusun * Hamur malzemesini güzelce yogurun biraz dinlensin * Dinlenen hamurdan cevizden az daha büyük    parcalar koparip icli köfte yapar gibi icini oyun * Ceviz ile doldurun ve güzelce kapatin * Irmik dolu kasede irmige iyice bulayin yagli kagit    serilmis firin tepsisine dizin * 180 derecede pisirin... Devamı

*** ISPANAKLI SADRAZAM LOKUMU ***

2010-07-04 01:11:00

Daha önce Sadrazam lokumunun tarifini yayinlamistim tarif ayni sadece icine 1 su bardagi ispanak püresi ekledim tarifine BURAYA TIKLAYARAK ulasabilirsiniz sevgiler.... Denenmis tüm pasta  ve yas pasta TARIFLERIM icin TIKLAYIN Devamı

ALMANYA BIELEFELD BULUSMASI

2010-06-30 07:55:00

Ben bu sefer gec kaldim bulusma resimlerini yayinlamak icin ama inanin bu ara hic zamanim yok yorumlarima maillerime geri dönemiyorum kusura bakmayin . Izin telasi calisma temposu zaman akip gidiyor üstüne bir de yaz temizligi en kis zamanda hepinize dönmeye caliscagim Yine muhtesem bir bulusma oldu sevgili Zehra'ya bu güzel organizasyon icin ve hersey icin tekrar tesekkürler Zaman nasil akti nasil gecti yine bilemedik katilan tüm arkadaslarima tekrar tesekkürler en kisa zamanda yine bulusacagiz insallah ..... kimlermi vardi sevgili ev sahibimiz Zehra ,Serap,Seda Ben,Filiz ve Kevser resimlerin devami icinde TIKLAYIN ...... Izin'den önce 2-3 tarif daha eklmeye calisacagim vaktim olursa sevgiler ... Devamı

BLOGCULAR BULUSACAK,SIPARIS DOGUM GÜNÜ PASTALARI,VE KERMES

2010-06-20 22:45:00

BARBILI PASTA 2 Nerden baslasam bilmiyorum ama önce haftaya pazara 27.06.2010 pazar günü saat 12'de Bielefeld Yol Restoranda 2.Almanya'da yasayan blogcular bulusmasi yapilacak Almanyada yasayan tüm blogu olan arkadaslar davetlidir DUYRULUR.......  KERMES ICIN ISPANAKLI SADRAZAM LOKUMU Hafta sonum cok yogun gecti buyüzden kisa kisa yazicam iki gündür dogum günleri icin aldigim pasta siparislerini ve Bünde ilcemizde düzenlenen kermes hazirliklarini yaparak biraz yoruldum simdilik resimlerle basbasa birakiyorum sizleri tarifler ileriki günlerde sevgiler.... KERMES ICIN HASHASLI GÜL POGACASI 2 ISPANAKLI FUTBOLCU PASTASI     KERMES'DEN GÖRÜNTÜLER   Hepinize hayirli bol bereketli bir hafta dilerim.... ... Devamı

*** TAVUKLU BARBUNYA YEMEGI ***

2010-06-15 07:57:00

Barbunya'nin hep zeytinyaglisi olacak degil ya birde tavuklusunu deneyin pisman olmazsiniz Tarifi sevgili Nursen arkadasimin Yemekteyiz etkinligine yolluyor kolayliklar diliyorum   *** TAVUKLU BARBUNYA YEMEGI *** MALZEMELER:   * 2 su bardagi haslanmis barbunya   * 1 tane tavuk gögsü   * 1 tane kuru sogan   * 1 yemek kasigi domates salcasi   * tuz,pul biber,karabiber,kimyon   * 2 yemek kasigi sivi yag YAPILISI:   * Ocaga tencereyi alin siviyag koyun soganlari      yemeklik dograyip soteleyin   * Tavuklari ilave edin kavurun salcasini ve baharatlarinida      katin son olarak haslanmis barbunyayi ekleyin   * Cok az su ilave edip pisirin suyun miktarini kontrol      ederek katin fazla sulu bir yemek olmuyor   * Pisince muhtesem pirinc pilavi esliginde ikram edin                         *** AFIYET OLSUN *** DIGER TARIFLERIM ICIN BUYRUN TIK TIK ANA YEMEKLER ,KÖFTELER,KEBABLAR... ... Devamı

*** ISPANAKLI GAZOZLU ISLAK KEK ***

2010-06-11 09:00:00

Hayirli cumalar bol bereketler dilerim Rabbim cümlemizin dualarini kabul eyler insallah bilgisayarimizdaki arizadan dolayi kac gündür tarif ekleyemedim kusura bakmayin ... izine kadar telafi etmeye calisirim  yayinlanmayi bekleyen muhtesem tariflerim var... Daha önce ispanakli yas pasta ,ispanakli kek tarifleri yayinladim simdi buda cok degisik bambaska bir lezzet kesinlikle denemelisiniz tarifi sevgili OKTAY USTA' da gördüm ben denedim sizlerede tavsiye ederim. Tarifi sevgili papatya68'in ev sahibligi yaptigi pastalar ve kekler etkinligine gönderiyor kolayliklar diliyorum ... gecen hafta sonu sevgili Ikbal Gürpinar hanim bizlerle birlikteydi Ilcemizde bulunan Anadolu Engeliler derneginin düzenledigi yardimlasma ve konferansina katildi ,cok hos ve güzel bir olay yasadik amacinada ulasti zaten emegi gecen herkese tesekkürler .Belki Ikbal hanimin programinda benide görebilirsiniz sayet izin ayina denk gelirse :)) Rabbim cümle hastalarimiza sifa, dertlilerimize deva ,borclularimizada edalar ihsan eylesin Amin...   Gelelim tarifmize              *** ISPANAKLI GAZOZLU ISLAK KEK *** MALZEMELER:    * 4 yumurta     * 1,5 su bardagi tozseker     * 1 su bardagi toz fındık     * 1 paket kabartma tozu     * 1 paket vanilya     * 1 limon     * Yarım cay bardagi soda     * 1 su bardagi ıspanak püresi     * 2 su bardagi un                * Islatmak icin:                * 1 su bardagi Gazoz            ... Devamı